ওজন কমানোর জন্য ৬টি স্বাস্থ্যকর খাবার
১. ভাজা ছোলা- ভাজা ছোলা হল একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমানোর সময় পেশীর ভর সংরক্ষণে সাহায্য করে। এটি মুচমুচে, পেট ভরে এবং কম চর্বিযুক্ত, তাই এটি তৈলাক্ত খাবারের একটি ভালো বিকল্প। সন্ধ্যায় এক মুঠো খাবার খেলে কোনও অপরাধবোধ বা অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই শক্তি পাওয়া যায়।
advertisement
২. অঙ্কুরিত স্যালাড (মুং/মিশ্র অঙ্কুরিত)- অঙ্কুরিত হল উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন এবং ফাইবারের ভাণ্ডার। এটি হজম ব্যবস্থাকে খুব শক্তিশালী করে তোলে। এগুলি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়। কাঁচা শাকসবজি এবং লেবুর সাথে মিশিয়ে খেলে এটি একটি মুচমুচে এবং সুস্বাদু সালাদ হয়ে ওঠে যা তৈরি করা সহজ। এটি দিনের বেলায় ক্ষুধা মেটানোর জন্য আদর্শ। বিশেষ বিষয় হল এটি ক্যালোরি না বাড়িয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।
৩. মাখনা- মাখনায় ক্যালোরি কম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। ঘি এবং মশলা দিয়ে হালকা ভাজা হলে, এটি একটি মুচমুচে নাস্তা হয়ে ওঠে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি ক্ষুধা কমায়। মুচমুচে না হলে, মাখনায় ক্যালোরি এবং চর্বি কম থাকে। তাই, যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি একটি দারুণ জলখাবারের বিকল্প।
আরও পড়ুন : কোলেস্টেরলের সমস্ত চিহ্ন ধুয়েমুছে সাফ করে এই ছোট্ট দানা! রোজ জাস্ট ১ চামচ! প্রথম দিন থেকেই বুঝবেন ফারাক
৪. উপমা- উপমা খুব কম তেলে তৈরি করা হয় এবং সবজির সাথে খাওয়া হয়। উপমা সুজি এবং সবজিতে সমৃদ্ধ। এতে জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং ভিটামিনের ভারসাম্য রয়েছে। কম তেলে রান্না করলে এটি পুষ্টিকর হয় এবং খাওয়ার পরে পেট এবং মন উভয়ই তৃপ্ত হয়। এটি শক্তির স্তর বজায় রাখে এবং চিনি বৃদ্ধি করে না।
৫. সেদ্ধ ভুট্টা- আপনি একে মিষ্টি ভুট্টাও বলতে পারেন। মশলা দিয়ে সেদ্ধ ভুট্টা প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত। এটি ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট হজম করে। এটি আপনার পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে। এটি সেদ্ধ করে লেবু, মরিচ এবং লবণ দিয়ে খাওয়া হলে মন তৃপ্ত হয় এবং দীর্ঘক্ষণ খাওয়ার ইচ্ছা থাকে না। তবে, যখন স্টল বা সিনেমা হলে বিক্রি হওয়া মিষ্টি ভুট্টার উপর মাখন লাগানো হয় বা ভাজা হয়, তখন এটি পুষ্টিহীন হয়ে যায়।
৬. বেসন চিল্লা- বেসন চিল্লা একটি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার। এতে প্রায় কোনও চর্বি থাকে না। তাই ওজন বৃদ্ধির কোনও চিন্তা নেই। এটি বেসন এবং মশলা দিয়ে তৈরি। এটি একটি প্যানে কম তেলে রান্না করা হয় এবং সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। বেসন চিল্লা একটি খুব পুষ্টিকর কিন্তু অল্প পরিমাণে খাবার যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকতে দেয় না এবং আপনাকে শক্তিতে ভরপুর রাখে।