TRENDING:
আরও পড়ুনঃ যদি টানা ৪৫দিন চিনি না খান তবে শরীরের কী হবে জানেন? সুগার তো কমবেই, আরও ২রোগ নির্মূল হবে
পশ্চিম মেদিনীপুরের দাঁতন সরাইবাজারের বাসিন্দা তৃতীয় বর্ষের কলেজ ছাত্রী শ্যামা নন্দী। প্রায় দেড় বছর আগে থেকেই নিজের শখের বসে শুরু করেছেন কেক এবং চকলেট তৈরির কাজ। নিজের জমানো সামান্য পুঁজি দিয়ে শুরু করেন তার এই ব্যবসা, কলকাতা থেকে শিখে এসে প্রত্যন্ত এলাকায় কেক এবং চকলেটের ব্যবসা করছেন তিনি। নিজের বাড়িতে গ্রাহকদের পছন্দমত এই খাবারের জিনিস বানিয়ে তুলছেন। গ্রাহকদের থেকে অনলাইন এবং অফলাইন মাধ্যমে অর্ডারও পাচ্ছেন তিনি। পড়াশুনার অবসরে করছেন এই কাজ। স্বাভাবিকভাবে সামান্য পুঁজি দিয়ে শুরু করা তাঁর এই ব্যবসা দিন দিন বাড়ছে।
advertisement
বিদ্যালয় জীবন থেকে তার এই ধরনের নিত্য নতুন জিনিস বানানোর শখ। পরবর্তীতে কলকাতার এক প্রশিক্ষকের কাছে শিখেছেন কেক এবং চকলেট বানানো। বড়, বেশি পাউন্ডের কেক নয়, বরং তার জায়গায় এক দুজনের খাবার মত ছোট ছোট কেক তৈরি করছেন তিনি। প্রেম দিবসের সপ্তাহে গ্রাহকদের চাহিদা মত ছোট ছোট কেক এবং পছন্দের চকলেট বানিয়ে দিচ্ছেন শ্যামা। পড়াশোনার ফাঁকে করেন এই কাজ, অবসর সময়ে এই চকলেট এবং কেক বানিয়ে মিলছে লাভ।
আরও পড়ুনঃ ঐশ্বর্য নন, জয়া-অমিতাভের বাড়ির এই বৌমাই সকলের চোখের মণি! সুন্দরী অভিনেত্রীর ঝুলিতে একগাদা হিট
শুধু তাই নয়, বিভিন্ন ধরনের স্নাক্স আইটেমও তিনি বানিয়ে থাকেন। শুধু ভ্যালেন্টাইন্স ডে উপলক্ষে নয়, সারা বছর বিক্রি করছেন বিভিন্ন কাস্টমাইজ কেক। বিভিন্ন থিমের উপর কেক তৈরি করছেন তিনি। স্বল্প পুঁজি দিয়ে শুরু করা এই ছাত্রীর ব্যবসা এখন বেশ নাম করেছে এলাকা জুড়ে। অনলাইন এবং অফলাইন মাধ্যমে অর্ডারও পাচ্ছেন তিনি। পড়াশোনার পাশাপাশি মাসে হাত খরচা মিলছে তার। আগামীতে এই ব্যবসা করে আরও স্বনির্ভর হতে পারবেন যুবক-যুবতীরা, দিচ্ছেন স্বনির্ভর হওয়ার ভাবনা।
রঞ্জন চন্দ
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.