ঠান্ডা শীতল জায়গায় রাখুন
বাড়িতে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন দুধের পাত্র৷ দেখবেন সূর্যের আলো যেন সেখানে একদমই না পৌঁছয়৷ তাপমাত্রাও যেন পরিবর্তিত না হয়, সেদিকেও নজর রাখুন৷
সঠিক কন্টেনার
নিশ্ছিদ্রভাবে বন্ধ করা যায়, এমন কোনও পাত্রে দুধ রাখুন সব সময়৷ ধাতব পাত্রে রাখার চেষ্টা করুন৷
তাপ থেকে দূরে
advertisement
স্টোভ, গ্যাস বা তাপের অন্যান্য উৎস থেকে দূরে রাখুন দুধভরা পাত্র৷ তাপের সংস্পর্শে এলে জীবাণুর জন্ম ও বৃদ্ধি হতে পারে৷
আরও পড়ুন : এই ফলগুলি ফ্রিজে রাখছেন নাকি! শরীরের সর্বনাশ! জানুন কোন ফলগুলি একদমই রাখবেন না ফ্রিজে
ভিজে কাপড় জড়িয়ে রাখুন
দুধের পাত্রের গায়ে জড়িয়ে রাখুন ভিজে কাপড়৷ কাপড়ের গা থেকে জল যত শুকোবে তত দুধ থেকেও তাপমাত্রাও টেনে নেবে৷ দুধ ঠান্ডা থাকবে৷
মাটির পাত্র
জলের মতো মাটির পাত্রে রাখুন জ্বাল দেওয়া দুধও৷ তাতেও পচনের হাত থেকে বাঁচবে দুধ৷
কম্বল বা তোয়ালে
গরম পড়লেও মোটা কম্বল বা তোয়ালে জড়িয়ে রাখুন দুধপূর্ণ পাত্রের গায়ে৷ তাতেও বজায় থাকবে পুষ্টিগুণ৷
তাপমাত্রা বজায় রাখা
সব সময় ৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখুন দুধের পাত্রের ক্ষেত্রে৷ তাহলে নষ্ট না হয়ে তাজা থাকবে দুধ৷