TRENDING:
সাইনাস স্যুপের উপকরণ
২-৩ মাঝারি আকারের কাটা বাঁধাকপি
২ টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ
১ চা চামচ ভাল ভাবে কাটা আদা
২-৩ চা চামচ কালো মরিচ
সবুজ এলাচ ২টো
স্বাদ অনুসারে লবণ
প্রণালী
স্যুপটি তৈরি করতে প্রথমে সব মশলা জলে দিয়ে তারপর বাঁধাকপি মেশাতে হবে। এরপর অল্প আঁচে স্যুপের মতো ঘনত্ব না আসা পর্যন্ত কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।
advertisement
আরও পড়ুন : আদরের পুত্রবধূ কিট্টুকে এই সব্জি রেঁধে খাওয়ান ভিকি কৌশলের মা, জানুন এর গুণাগুণ
কেন এই স্যুপ উপকারী?
বাঁধাকপির দেওয়ার জন্য এটি শুধু সাইনাসেই নয়, পেটের সমস্যায়ও ভাল যা শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল বের করে দিতে কাজ করে। স্যুপটিতে প্রচুর পরিমাণে আদা রয়েছে যা সর্দি-কাশি, সাইনাস এবং ব্রঙ্কিয়াল ইনফেকশন নিরাময়ে সাহায্য করে।
কেন না, আদা শরীরে তরল সঞ্চালন বাড়ায়; এর ফলে শ্লেষ্মার স্তরও পাতলা হয় এবং শরীরকে স্বস্তি দেয়। আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো শরীরকে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় বলে ফোলা ও ব্যথার মতো সমস্যা কমে যায়। এছাড়া অন্যান্য ভেষজ যেমন, এলাচ, তেজপাতা, কারি পাতা ইত্যাদি এই স্যুপে যোগ করা যেতে পারে, যা শরীরের স্বাভাবিক নিরাময় ক্ষমতা বাড়ায় এবং কাশি, সর্দি এবং সাইনাসের জন্য উপকারী।
আরও পড়ুন : নেলপলিশে প্যাস্টেলের সঙ্গে এই উজ্জ্বল রঙগুলো মেশান, নখেই হবে যত নাটক
যদিও এই স্যুপটি প্রায় সকলের জন্যই উপকারী তবে কারও যদি ডায়েট সংক্রান্ত কোনও সমস্যা থাকে, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত। পাশাপাশি এই স্যুপে বাড়িতে সহজলভ্য উপাদান ব্যবহার করা হলেও কোনও বিশেষ উপাদানে যদি অ্যালার্জি থাকে, তাহলে অবশ্যই সেই বিষয়ে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.