শীতের মরশুমে দারুণ আকর্ষণীয় মোয়া। আবার যদি বাড়িতে বানানো হয় তাহলে তো আর কথা নেই। বাড়িতে থাকা মুড়ি দিয়েই সুস্বাদু মোয়া বানাতে পারেন। ঘরোয়া উপায়ে তৈরি মুড়ির মোয়া দারুন আনন্দ জোগাবে ছোট বড় সকলের। অল্প সময়ে নলেন গুড়ের এই মিষ্টি বানিয়ে নিতে পারেন। এর জন্য প্রয়োজন নলেন গুড় বা পাটালি গুড়। প্রথমেই গুড় ফুটিয়ে গুড়ের চিট তৈরি করে নিতে হবে। এরপর মৃদু আঁচ রেখে গুড়ের সঙ্গে মুড়ি বা চিড়ে মিশিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন। এবার তাতে কাজু কিসমিস দিয়ে দিন। হাতের মুঠোয় ভরে আলতো করে গোল আকারের দিলেই তৈরি মোয়া।
advertisement
এই নিয়মে মুড়ি বা চিড়ের মোয়া একবার তৈরি করে বেশ কিছুদিন খাওয়া যেতে পারে। শীতের সময় ঘরোয়া উপায় তৈরি এই মিষ্টি পরিবার সদস্য খুশি করতে বা অতিথি আপ্যায়নেও মন্দ নয়।
রাকেশ মাইতি
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 17, 2025 2:14 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Murir Moa Easy Recipe: শুধু খই নয়, পাতে পড়ুক বাড়িতে বানানো মুড়ি আর নলেন গুড়ের খাস্তা মোয়া! রইল সহজ রেসিপি