Cholesterol Control Tips: কোলেস্টেরলের সমস্যা কমছে না কিছুতেই? সমাধান লুকিয়ে কুমড়োর বীজে

কুমড়োবীজে আছে পুষ্টিকর স্নেহজাতীয় পদার্থ, ফাইবার এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট৷ হৃদযন্ত্র বা কার্ডিওভাসক্যুলার স্বাস্থ্যের জন্য এই দানা খুবই উপকারী৷ এই বীজে আছে মোনোস্যাচিওরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড৷ তার প্রভাবে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে৷ ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে৷ কুমড়ো বীজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম নিয়ন্ত্রণে রাখে রক্তচাপ৷

কুমড়োবীজে আছে সেরোটোনিন৷ এই নিউরোকমিক্যালকে বলা হয় ‘প্রাকৃতিক ঘুমের ওষুধ’৷ এছাড়াও আছে ট্রাইপ্টোফ্যান৷ এই অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরে রূপান্তরিত হয় সেরটোনিনে৷ তার ফলে অনিদ্রা সমস্যা দূর হয়৷

advertisement

কুমড়োবীজে আছে অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি বৈশিষ্ট্য৷ ফলে বাতের ব্যথা প্রশমিত হয়৷ গাঁটের ব্যথা কমাতে কুমড়োর দানা ব্যবহৃত হয় ঘরোয়া টোটকা হিসেবেও৷

আরও পড়ুন : আদার সঙ্গে এই ১টি জিনিস মিশিয়ে খান! ম্যাজিকের মতো কমবে তলপেটের মেদ, বাড়তি ওজন

যাঁরা ডায়েটিং করেন, তাঁদের জন্য কুমড়ো বীজ আদর্শ৷ কারণ কম ক্যালরির এই খাবারে ওজন বাড়ে না৷ তা ছাড়া পেটও ভর্তি থাকে অনেক ক্ষণের জন্য ৷ ফলে চোখের খিদে মেনে খুচখাচ জিনিসে কামড় দেওয়ার প্রবণতা দূর হয়৷

শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় কুমড়োর বীজ৷ ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত হয়৷ ডাইজেস্টিবল প্রোটিন থাকার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে কুমড়োর দানা৷ অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি থাকার কারণে কুমড়োর বীজ চুলের স্বাস্থ্য অটুট রাখে৷

গবেষণায় দাবি, পুরুষের উর্বরতা এবং প্রস্টেট সম্পর্কিত সমস্যা নিরাময়ে উপযোগী জিঙ্ক৷ কুমড়োবীজে আছে DHEA বা ডিহাইড্রো এপি অ্যান্ড্রোস্টেনেডিওন৷ এই উপাদানের প্রভাবে প্রস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমে৷

অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট এবং ফাইটোকেমিক্যালসে পূর্ণ কুমড়োদানা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে৷ ফলে অসুস্থ হওয়ার আশঙ্কাও কম হয়৷