Winter Fitness: গাছের আঠা আর ভুলে যাওয়া ২ সবজি! খেলেই নামমাত্র খরচে সুস্থতা হাতের মুঠোয়, মত পুষ্টিবিদের

গোঁদ

বাবলাগাছের আঠা বা রজন হল গোঁদ। বাঙালি হেঁশেলে অতটা জনপ্রিয় না হলেও এই উপকরণ শীতে খুবই উপকারী। রুজুতার মতে, গোঁদের তৈরি লাড্ডু বা হালুয়া খাওয়াই যায় শীতে। প্রাকৃতিক রজন গোঁদ পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। হাড় মজবুত করে। স্বাদে গুণে অতুলনীয় গোঁদ মহিলাদের ডায়েটে রাখার জন্য বলেছেন রুজুতা।

advertisement

আরও পড়ুন : আজ বক্সিং ডে! এই আজব নামকরণের কারণ জানলে চমকে যাবেন

কাঁচা রসুন 

সবুজ রসুন বা কাঁচা রসুন সাধারণত ব্যবহৃত হয় চাটনিতে। শীতে মুখরোচক খাবারের স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলে সবুজ রসুনের চাটনি। শুধু স্বাদই নয়। সবুজ রসুন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর। তাই স্বাস্থ্যগুণে ভরা এই সবজি খেতে হবে। বলছেন রুজুতা।

শালগম

রুজুতার মতে এই সবজি রাখতেই হবে শীতের ডায়েটে। ফাইবার ও মাইক্রোমিনারেলস প্রচুর পরিমাণে আছে শালগমে। এছাড়াও আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস এবং চোখের সুস্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন। তাই শীতের খাবারে রাখতেই হবে শালগম। বলছেন রুজুতা দ্বিবেকর।