Kombucha Tea : রহস্যময় এই পানীয়ই নাকি সুস্থতার চাবিকাঠি, ২০০০ বছরেরও প্রাচীন চা এখন চর্চার তুঙ্গে

‘দ্য টি অব ইমমর্টালিটি’ বা ‘চিরশাশ্বত পানীয়’ হিসেবে পরিচিত কোম্বুচা টি-র সঙ্গে জড়িয়ে আছে ২০০০ বছরেরও প্রাচীন ইতিহাস৷ চিনে কিন রাজবংশের শাসনে ২২১ খ্রিস্টপূর্বে প্রথম এই পানীয়ের কথা শোনা যায়৷ সম্ভবত এক জন কোরীয় চিকিৎসকের হাত ধরে এই পানীয় এসেছিল জাপানে৷

আরও পড়ুন : একমুঠো ছোলা আপনাকে মুক্তি দিতে পারে শীতকালীন বহু সমস্যা থেকে

advertisement

জনশ্রুতি, সেই চিকিৎসকের নাম ছিল কোম্বু৷ অনেকে বলেন, তাঁর নাম থেকেই পানীয়ের এহেন নামকরণ৷ আবার অনেকে বলেন, সামুদ্রিক উদ্ভিদ কেল্প-কে জাপানি ভাষায় বলা হয় ‘কোম্বু’৷ তার থেকেই নাকি ‘কোম্বুচা’৷ সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এই পানীয় ঘিরে কাহিনি তৈরি হয়েছে এবং ভেঙেছে৷ তবে রহস্য কোনওদিন পিছু ছাড়েনি এর৷

আরও পড়ুন : কোন কোন খাবার মাইক্রোওয়েভে বার বার গরম করে খাওয়া ক্ষতিকারক

দেখে নেওয়া যাক কোম্বুচা-র গুণ

শরীরে মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে

কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যার সমাধান করে

ইনফ্লেম্যাশন কমায়

প্রতিরোধ করে ক্যানসারের আশঙ্কা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

হতাশা ও বিষাদকে দূরে রাখে মানসিক স্বাস্থ্যে

কার্ডিওভাসক্যুলার স্বাস্থ্য মজবুত করে

যকৃতের স্বাস্থ্য ভাল রাখে

রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস করে

বাড়তি মেদ এবং ওজন হ্রাস করে