Pressure Cooker: এই 'একটা' ভুলেই প্রেশার কুকার থেকে ঘটতে পারে মারাত্মক দুর্ঘটনা...! আগেই সাবধান

(১) প্রেশার কুকার গ্যাসে রাখার আগে তার হুইসল এবং সেফটি ভালভ ভাল ভাবে চেক করে নিতে হবে, কারণ এই কারণেও দুর্ঘটনা ঘটতে পারে। হুইসলে ময়লা থাকলে বা সেফটি ভালভ ঢিলে হলে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে।

(২) প্রায়শই, তাড়াহুড়ো করে খাবার রান্না করার জন্য, আমরা আমাদের কুকারে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি জল যোগ করি। এই কারণে, কুকার অতিরিক্ত লোড হওয়া এবং ফেটে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এই অবস্থায় প্রেশার কুকারে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি জল ধালা উচিত নয়, না হলে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে।

advertisement

(৩)প্রেশার কুকারের রবারও সবসময় চেক করা উচিত, কারণ মাঝে মাঝে রবার কেটে যায়, তবুও আমরা তা ব্যবহার করে চলি। এর থেকেও কিন্তু প্রেশার কুকার ফেটে আমরা আহত হতে পারি। আঘাতের পরিমাণ গুরুতর হলে তা জীবনহানির কারণও হতে পারে। এমন অবস্থায় প্রেশার কুকারের রবার নষ্ট হয়ে গেলে তা অবিলম্বে বদলাতে হবে।

আরও পড়ুন : ক্লাস 10-এর ফাইনাল বোর্ডের পরীক্ষায় সব বিষয়ে ফেল! কেক কেটে, হৈ হৈ করে ছেলের ব্যর্থতার উদযাপন বাবা মায়ের

খাবার রান্না হয়ে গেলে আমাদের ধীরে ধীরে কুকার খুলতে হবে, কারণ তাড়াহুড়ো করে কুকার খুললে একই সঙ্গে বাতাস ও গ্যাস বের হওয়ার ঝুঁকি থাকে। এমন পরিস্থিতিতে একই সঙ্গে গ্যাস ছেড়ে দিলে কুকার বিস্ফোরিত হয়ে শারীরিক ক্ষতি হতে পারে। অতএব, আমাদের সাবধানে কুকার খুলতে হবে।

এই বিশেষ টিপসগুলি অবলম্বন করে, আমরা সহজেই দুর্ঘটনা এড়াতে পারি, এতে নিজেদের পাশাপাশি আমাদের রান্নাঘরও সবসময় নিরাপদ থাকবে।