হার্ট ও কিডনির ক্ষতি হতে পারে: ‘ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস’-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে মুম্বইয়ের কোকিলাবেন ধীরুভাই আম্বানি হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান প্রতীক্ষা কদম জানান, একদিনে ১২টি ডিম খাওয়া একদমই ঠিক নয়। তিনি বলেন, একটি ডিমে প্রায় ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। তাই একসঙ্গে ১২টি ডিম খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেক বেড়ে যায়, যা সরাসরি হার্টের উপর প্রভাব ফেলে।
advertisement
আরও পড়ুন: হঠাৎ ব্লাড প্রেশার বেড়ে গেলে কী করবেন! জানুন এই ৩ বিশেষ পদ্ধতি, মুহূর্তে মুশকিল আসান…
যাঁদের আগে থেকেই হার্টের সমস্যা আছে, তাঁদের জন্য এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক। যদি কেউ ডিম তেলে ভেজে খান বা বাটার দিয়ে খান, তবে ব্যাড কোলেস্টেরলের পরিমাণ আরও বেড়ে যায়। এতে কিডনিও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
পেটের অবস্থা খারাপ হয়ে যাবে: প্রতীক্ষা জানান, একদিনে ১২টি ডিম খাওয়ার তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া হবে—পেট একেবারে খারাপ হয়ে যাবে। পেট ফুলে যাবে এবং হজমে সমস্যা হবে। একসঙ্গে এত ডিম খেলে অন্য খাবার খাওয়ার জায়গা থাকেনা, ফলে অন্যান্য পুষ্টির অভাব দেখা দেয়।
রোজ ১২টি ডিম? বিপদ ডেকে আনার সমান: যদি আপনি প্রতিদিন এক ডজন ডিম খান, তাহলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দেবে। অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের কারণে হার্ট অ্যাটাক বা হার্ট ফেইলিওরের ঝুঁকি বেড়ে যাবে। তাই এমন ভুল কখনো করবেন না। বিশেষজ্ঞরা বলেন, দিনে ২ থেকে ৩টি ডিম খাওয়া ঠিক আছে, তার বেশি নয়।