আধুনিক ক্যাফে কালচারের ভিড়ে আমরা যখন প্লাস্টিক বা কাগজের কাপে অভ্যস্ত হয়ে পড়ছি, ঠিক তখনই এক অভিনব উদ্যোগ সাড়া ফেলেছে ভোজনরসিকদের মধ্যে। বর্ধমানের এই ক্যাফেতে মাটির ভাঁড়ে কলা পাতা দিয়ে পরিবেশিত হচ্ছে গরমা গরম বাটার চা।মাটির সোঁদা গন্ধ আর কলাপাতার প্রাকৃতিক সুবাস মিলেমিশে যেন একাকার হয়ে যাচ্ছে চায়ের প্রতিটি চুমুকে।
advertisement
সোশ্যাল মিডিয়ার যুগে মানুষ এখন কেবল স্বাদ নয়, নতুনত্বের খোঁজও করে। কলাপাতা ও মাটির ভাঁড়ের এই ইকোফ্রেন্ডলি মিশেল একদিকে যেমন পরিবেশবান্ধব, অন্যদিকে এটি দেখতেও ভীষণ আকর্ষণীয়। তরুণ প্রজন্ম থেকে শুরু করে প্রবীণর সবাই ভিড় জমাচ্ছেন এই এক ফালি সবুজে চুমুক দিতে।
কেউ এই চায়ের কাপ হাতে নিয়ে তুলছেন ফটো আপলোড করছেন সোশ্যাল মিডিয়ায়, আবার কেউ এই চা নিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা আড্ডা দিচ্ছেন নিজের প্রিয় মানুষ বা বন্ধু-বান্ধবদের সঙ্গে।
সায়নী সরকার





