দাঁতের যত্নের জন্য ফ্লুওরাইড-ভিত্তিক টুথপেস্ট ব্যবহার করা হয়। এটা দাঁতের বাইরের আস্তরণ তথা শরীরের সবথেকে কঠিন উপাদান অর্থাৎ টুথ এনামেল সংরক্ষণে সহায়তা করে। আসলে দাঁতকে সব ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য এনামেল অপরিহার্য। এই উপাদান মূলত ক্যালসিয়াম এবং ফসফেট মিনারেল দ্বারা গঠিত। যা হাইড্রক্সিঅ্যাপাটাইট নামে পরিচিত এক স্ফটিকের আকারে সজ্জিত হয়। মিষ্টি এবং কার্বোনেটেড পানীয় খাওয়ার জেরে যখন দাঁতের এনামেলে অ্যাসিড অ্যাটাক হয়, তখন এই মিনারেলগুলি বেরিয়ে যেতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়াটা ডিমিনারেলাইজেশন বলে পরিচিত। এর ফলেই এনামেলে একাধিক ছিদ্র তৈরি হয় এবং দাঁতে ক্যাভিটি এবং অন্যান্য সমস্যা শুরু হয়।
advertisement
আবার টুথ রিমিনারেলাইজেশন হল মানবদেহের একটা স্বাভাবিক প্রক্রিয়া। এটার সময় আসলে স্যালাইভার ক্যালসিয়াম, ফসফেট ও কখনও কখনও ফ্লুওরাইড আয়ন ডিমিনারেল হওয়া এনামেল সারফেসের পিছনে জমা হয়। এর ফলে নষ্ট হয়ে যাওয়া মিনারেলকে প্রতিস্থাপন করে। যা একসঙ্গে মিলে ফের হাইড্রক্সিঅ্যাপাটাইট গঠন করে। এর ফলে দাঁতের ক্ষয় রোধ হয় এবং দাঁতও মজবুত থাকে।
আরও পড়ুন– ফেসিয়াল রেকগনিশন চেনাবে আপনাকে, কলকাতা বিমানবন্দরে চালু ডিজি যাত্রা
যখন এই প্রাকৃতিক ভারসাম্যে ব্যাঘাত ঘটে এবং রিমিনারেলাইজেশনের হারের তুলনায় ডিমিনারেলাইজেশনের হার বৃদ্ধি পায়, তখন ক্যাভিটি ও নানা সমস্যা দেখা দেয়। গ্লোবাল বার্ডেন অফ ডিজিজ ২০১৯ অনুযায়ী, দাঁতের ক্ষয়ের সঠিক চিকিৎসা না করা হলে দাঁতের গুরুতর ক্ষতি হয়ে যেতে পারে। মুখের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অবস্থার চিকিৎসা বেশ খরচসাপেক্ষ এবং তা সাধারণত ইউনিভার্সাল হেলথ কভারেজের অন্তর্ভুক্ত নয়।
আরও পড়ুন– মহিলাদের মধ্যে বাড়ছে মৃগীরোগের ঝুঁকি! কী কী ক্ষতি হতে পারে? কী বলছেন বিশেষজ্ঞ
এখন প্রশ্ন হচ্ছে, দাঁতের ক্ষয় রোধ করার জন্য প্রথমেই কী করা উচিত? দাঁতের সারফেসে তৈরি হওয়া ডেন্টাল ফিল্ম অথবা ডেন্টাল প্লাক হল এক জটিল ইকোসিস্টেম। যা বৈচিত্র্যপূর্ণ ওরাল ব্যাকটেরিয়া এবং স্যালাইভার উপাদান দিয়ে তৈরি হয়। ওরাল হাইজিন না বজায় রাখলে ডেন্টাল প্লাকে ব্যাকটেরিয়ার অন্যান্য গঠনের জমা হয়। আর এটা অ্যাসিড উৎপন্ন করে। সেই সঙ্গে দাঁতের এনামেলেরও ক্ষয় করে। এক্ষেত্রে আর্জিনিন নামে এক প্রো-প্রোটিনের কথাই বলা যাক। ক্লিনিক্যাল গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, রোজকার ফ্লুওরাইড টুথপেস্টে আর্জিনিন যোগ করলে ডিমিনারেলাইজেশন প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করা সম্ভব হয় আর রিমিনারেলাইজেশ প্রক্রিয়া ঠিকঠাক থাকে। আবার বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, আর্জিনিন সমৃদ্ধ টুথপেস্ট শিশুদের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত কার্যকরী। দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করে। ফলে বোঝাই যাচ্ছে যে, নিয়মিত দাঁতের যত্ন নেওয়া উচিত। আর আর্জিনিন সমৃদ্ধ টুথপেস্ট দাঁতের যত্নের জন্য অপরিহার্য।