TRENDING:
কেশরের তৈরি লাল চা স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী। যদি আপনি হার্বাল-টি পছন্দ করেন তাহলে অবশ্যই আপন করে নিন লাল চাকে। পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা জানালেন কেশরের লাল চায়ের বিশেষ গুণের কথা।
advertisement
কেশর বা জাফরানে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়ক। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সুস্থ কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। খাদ্যতালিকায় লাল চা অন্তর্ভুক্ত করলে মারণ রোগ থেকেও সুস্থ থাকবে শরীর।
জাফরানে দুটি প্রধান রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, ক্রোসিন এবং ক্রোসেটিন। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, এই দুই রাসায়নিকই উপাদানই মানুষের স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সক্ষম। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে বিশেষ কাজে দেবে জাফরান চা।
জাফরানে থাকে রাইবোফ্লাভিন। এটি একটি ভিটামিন বি, যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। জাফরান চায়ে সাফ্রানল (safranal) নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল কার্যকলাপ বাড়াতে পারে।
জাফরান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে শরীরকে রক্ষা করে। ফ্ল্যাভোনয়েড হল উদ্ভিদজ একটি রাসায়নিক, যা গাছকে ছত্রাক এবং রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
কেশর প্রি-মেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোমের লক্ষণগুলির তীব্রতা কমাতে পারে। প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোমের সমস্যা থাকলে সঙ্গী করুন কেশরের চাকে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.