# ভুট্টার কার্বোহাইড্রেটস শরীরে কর্মশক্তির যোগান দেয়৷ বডিবিল্ডার ও খেলোয়াড়দের ক্ষেত্রে সেটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ যাঁরা রোগা, ওজন বাড়াতে চাইছেন, তাঁরাও ডায়েটে রাখুন ভুট্টা৷
আরও পড়ুন: দুধের সঙ্গে এই খাবারগুলো ভুলেও খাবেন না! তাহলেই হবে মহাবিপদ!
# ভুট্টা এবং কর্ন অয়েল-এই দু’টিতেই প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি ডায়াবেটিক গুণ আছে৷ এর ফলে এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷
advertisement
# ভুট্টার ভিটামিন সি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়িয়ে তোলে৷ সূর্য়ের অতিবেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে৷
আরও পড়ুন: বাড়তি ওজন ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে ম্যাজিকের মতো কাজ করে, কম প্রচলিত এই দানাশস্য গমের থেকে বেশি উপকারী
# কোলনের দেওয়ালে পাউচের মতো গঠিত হলে চিকিৎসার পরিভাষায় তাকে বলা হয় ‘ডাইভার্টিকিউলিটিস’৷ এই সমস্যা প্রতিরোধে কার্যকরী হল পপকর্ন৷
# ভুট্টার ফাইবার বা খাদ্যতন্তু দীর্ঘ ক্ষণ অবধি পেট ভরে থাকার অনুভূতি দেয়৷ পরিপাকতন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায় এর ফলে৷ কমে কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি৷
আরও পড়ুন: ওমিক্রন আবহে সুরক্ষিত রাখতে চান আপনার সন্তানকে? ওকে দিন সহজ এই আয়ুর্বেদিক টোটকা
# হলুদ কর্নে আছে ক্যারটিনয়েডস জিয়াজ্যানথিন এবং লাটেইন৷ চোখের উজ্জ্বলতার জন্য এই দুই উপকরণ উপকারী৷ ফলে ছানি পড়ার আশঙ্কা কম হয়৷ এছাড়াও ভুট্টায় আছে ভিটামিন বি, ভিটামিন কে, ভিটামিন ই এবং পটাশিয়ামের মতো প্রচুর খনিজ৷