লাড্ডু বিক্রেতা সুশোভন ভট্টাচার্য জানান, “এই লাড্ডু টি একাধিক ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। এই লাড্ডুর বিশেষত্ব হচ্ছে একটি লাড্ডু খাবার পর যে কোনও সুস্থ ব্যক্তি প্রায় পাঁচ ঘণ্টা না খেয়ে থাকতে পারবেন। লাড্ডু খাবার পর অবশ্যই জল খেতে হবে। কাজে ব্যস্ততা হোক কিংবা উপোস। লাড্ডু খাবার পর ভুলে যাবেন পেটভর্তি খাবার কে। অন্যান্য একাধিক রকমের মিষ্টান্ন তৈরির পাশাপাশি নতুনভাবে এই লাড্ডু তৈরির পদ্ধতি মাথায় আসে। গ্রাহকদের ব্যাপক সাড়া মিলছে।”
advertisement
“আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন”
এই বিষয়ে ডেপুটি জেলা মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক ২ অমিতাভ মণ্ডল জানান, “মূলত ড্রাই ফ্রুটস খেলে মানুষ বেশ কয়েক ঘণ্টা না খেয়ে থাকতে পারে। তবে সেটি মানুষের ক্ষমতা শক্তির উপর নির্ভর করে যে কে কতটা না খেয়ে থাকতে পারেন। ড্রাই ফ্রুটস স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে স্বাস্থ্যকর ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি লাড্ডু বা যাবতীয় খাবার উপকারী হবে।”
আমরা দেখে থাকি কোনরকম শারীরিক অসুস্থতার পর চিকিৎসকদের পরামর্শ থাকে ড্রাই ফ্রুটস সেবন করার। স্বাস্থ্যের পক্ষে বিশেষ উপকারিতা হিসেবে দেখা হয় ড্রাই ফ্রুটসকে। যা খাওয়ার পর অন্যান্য খাবার না খেলেও মানুষ থাকতে পারেন। তাই সেই পদ্ধতিকে অবলম্বন করে স্বাস্থ্যকর ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে লাড্ডু তৈরি করে সকলের নজর কেড়েছেন মালদহের জোহরাতলা রায়পুরের বাসিন্দা সুশোভন ভট্টাচার্য। তার দাবি এই লাড্ডু খেলে প্রায় পাঁচ ঘণ্টা খিদে পাবে না মানুষের।
জিএম মোমিন