TRENDING:
গ্রামের পরিবেশে পদ্মার ইলিশের লোভনীয় পদ খেয়ে মুগ্ধ দেবচন্দ্রিমা ৷ মজা করে বললেন, সাহেবকে দেবেন না৷ তিনি নিজেই ইলিশ চেটেপুটে খেয়ে নেবেন ৷ কারণ ইলিশের তেল, ঝোল থাকলে তাঁর আর কিছুই দরকার হয় না ৷ কিন্তু যে ইলিশ এত প্রিয়, সেই মাছ তিনি কোনওদিন হাতেই ধরেননি! জানালেন অকপট দেবচন্দ্রিমা ৷ এ বার ঠাকুমা পুষ্পরানি তাঁর হাতে ধরিয়ে দিলেন আস্ত পদ্মার ইলিশ ৷ দেবচন্দ্রিমার মজার ছলে কথায়, এ দৃশ্য দেখে তাঁর মা অজ্ঞানই হয়ে যাবেন!
advertisement
আরও পড়ুন : মহিলাদের গোপনাঙ্গে দুর্গন্ধ যথেষ্ট উদ্বেগের, জানুন কী করবেন, কী করবেন না
খাওয়ার আগে অভিনেত্রী মন দিয়ে দেখলেন ইলিশ মাছ কাটাও ৷ আর দেখলেন গ্রামের পুকুর থেকে টাটকা রূপচাঁদ মাছ ধরা ৷ রান্না করতে করতে পুষ্পরানির পুত্রবধূ কবিতা কিছু টিপসও দিলেন ইলিশ নিয়ে ৷ বললেন, চওড়া ইলিশের স্বাদ বেশি ৷ আর রান্নার সময় কড়াইয়ে খুন্তি বেশি না দিয়ে সাঁড়াশি বা কাপড় দিয়ে কড়াইয়ের দু’টি হাতল ধরে একটু নাড়িয়ে নিতে হবে ৷ কবিতার ছেলে জানালেন, ইলিশ মাছ ডিম ছাড়া হলে তবে তার স্বাদ বেশি হয়৷
আরও পড়ুন : বাজার থেকে কেনার পরই আলু অঙ্কুরিত? সহজেই পচে যাচ্ছে? এই ফলের সঙ্গে একদম রাখবেন না
আরও পড়ুন : এক বাটিতেই কমবে ওজন, মিলবে সব পুষ্টি, কীভাবে? জানুন উপায়
কবিতার রাঁধা সর্ষে ইলিশ তৃপ্তি করে খেলেন দেবচন্দ্রিমা৷ ছিল আরও চমক ৷ তাঁকে পরিবেশন করা হয় শাপলা পোস্ত এবং খারকোল পাতা বাটা ৷ এই দুই স্বাদই জীবনে প্রথম বার খেলেন তিনি ৷ জানালেন ছোটপর্দার ব্যস্ত অভিনেত্রী ৷ এমনিতে তিনি শাকসব্জি খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না ৷ কিন্তু কবিতার হাতের মায়াময় গ্রামবাংলার স্বাদ প্রথম বার পেয়েই এর প্রেমে পড়লেন সাহেবের ‘চিঠি’৷ তাঁর এই সর্ষে ইলিশ অভিযান পোস্ট করা হয়েছে ‘ভিল ফুড’ চ্যানেলে ৷ নেটিজেন তথা দর্শকদের খুবই ভাল লেগেছে এই পর্বটি ৷
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.