ছাদ বাগানে কালো টম্যাটো চাষ করা তরুণী মৌমিতা ভদ্র জানান, “দীর্ঘ সময় ধরে তিনি বিভিন্ন ধরনের চাষ-আবাদের বিষয় নিয়ে চর্চা করে আসছেন। বাড়ির ছাদবাগানেও নতুন ধরনের বিভিন্ন চাষ আবাদ করতে পছন্দ করেন। তবে এবার তিনি চেষ্টা করেছেন কালো টম্যাটো চাষ করার। মূলত এই টম্যাটোর গুরুত্ব অনেকটাই বেশি লাল টম্যাটোর চাইতে। তাই এই চাষ করা অনেকটা লাভজনক। এছাড়া এই কালো টম্যাটো লাল টম্যাটোর চাইতেও অনেক বেশি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এই টম্যাটো চাষ করলে কৃষকেরা বা কৃষি আগ্রহী ব্যক্তিরা বেশি লাভের মুখ দেখতে পারবেন।”
advertisement
“আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন”
তিনি আরও জানান, “যদিও জেলায় এই টম্যাটো চাষ প্রায় দেখতেই পাওয়া যায় না। তবে কৃষকেরা এই চাষ করে বেশি লাভ করতে পারবেন। যাঁরা বাড়ির ছাদবাগানে চাষ করতে চান, তাঁরাও এই চাষ করে লাভ করতে পারবেন।” অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদ চিকিৎসক দিব্যা নাজ জানান, “কালো টম্যাটোতে অ্যান্থোসায়ানিন, লাইকোপিন, ভিটামিন-A, আয়রন, এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের মতো উপাদান রয়েছে। এই টম্যাটো ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এছাড়াও ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। হৃদরোগীদের জন্যও এই টম্যাটো উপকারী। ফলে এই টম্যাটো মানব দেহের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকটা উপকারী।”
আরও পড়ুন: ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে সঙ্গীকে নিয়ে যান এই জায়গায়! কাপল ফ্রেন্ডলি দ্বীপে জমে উঠবে প্রেম
তবে দেখতে কালো এই টম্যাটো রোজকার ডায়েটে রাখতেই পারেন। এতে থাকা উপাদান মানব দেহের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে এই টম্যাটো চাষ ও বেশ অনেকটা লাভ এনে দিতে পারবে জেলার কৃষকদের। এই টম্যাটো খুব সহজেই চাষ করা সম্ভব লাল টম্যাটোর মতো। আলাদা ভাবে বিশেষ কিছু প্রয়োগের প্রয়োজন পড়ে না।
Sarthak Pandit