TRENDING:

Leuri Sweet : বিক্রি হয় বছরের মাত্র ১ দিন, মিষ্টির নাম লেউড়ি! প্রাচীন বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি

Last Updated:

মুলাষষ্ঠী পুজোয় ভোগ হিসাবে ব্যবহার করা হয় এই মিষ্টি, প্রাচীন কাল থেকেই এই মিষ্টি এখানে বিক্রি হয়

impactshort
ইমপ্যাক্ট শর্টসলেটেস্ট খবরের জন্য
advertisement
মালদহ: কোথাও খুঁজে পাবেন না। এমনকি কেউ তৈরির পদ্ধতিও জানে না। তবে চাহিদা ব্যাপক। বছরের একদিন কয়েক ক্যুইন্ট্যাল বিক্রি হয় এই মিষ্টান্ন। পুজোর বিশেষ প্রসাদ হিসাবেই তৈরি হয়, তাই আর অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। শুধুমাত্র চিনি দিয়েই তৈরি। বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্নগুলির মধ্যে অন্যতম একটি। বছরে এক দিন মুলাষষ্ঠী উপলক্ষ্যে এই মিষ্টি পাওয়া যায়। এই মিষ্টান্নের নাম লেউড়ি।
advertisement

পুরাতন মালদহের মোকাতিপুর বেহুলা নদীর তীরের মুলাষষ্ঠীর মেলায় পাওয়া যায়। মুলাষষ্ঠীর পুজোর মূল ভোগ এই লেউড়ি। তাই সকল পুজো দিতে আসা ভক্তরা প্রথমে লেউড়ি কেনেন। তারপর পুজো দিতে যান। প্রাচীন কাল থেকেই এই রীতি মেনে পুজো হয়ে আসছে এখানে। মেলার দর্শনার্থী অলক মণ্ডল বলেন, এই মেলাতেই পাওয়া যায় লেউড়ি। মেলায় এসে পুজো দেওয়ার আগে লিউড়ি কিনি।

advertisement

আরও পড়ুনDasabhuja: পাশে পাননি বাবা-মাকে, পড়াশুনার জেদ এগিয়ে নিয়ে গিয়েছে অনেক দূর, গ্রামের মেয়ে জুলেখার লড়াইকে কুর্ণিশ, নিউজ 18 বাংলার দশভুজা সম্মান

মেলায় ঘুরতে আসা সাধারণ দর্শকেরাও এই মিষ্টি কিনে নিয়ে যায়। ব্যাপক বিক্রি হয় এই মেলার লেউড়ির।এই বছর ১৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে লেউড়ি। চাহিদাও ছিল ব্যাপক। শুধু মাত্র চিনি দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়। চিনির পাক তৈরি করা হয়। আগুনে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা দেওয়ার পর চিনি গলে পাক তৈরি হয়। সেই পাক কেটে কেটে ছোট ছোট মিষ্টি তৈরি হয়। এই মিষ্টি দেখতে চকচকে হয়।

advertisement

View More

মিষ্টি বিক্রেতা বলরাম দে বলেন, আমরা তৈরি করতে পারিনা। পুরাতন মালদহে একজন কারিগর রয়েছেন যিনি ভাল তৈরি করেন। তার থেকেই কিনে এনে বিক্রি করি। তবে সবসময় বিক্রি হয় না। এই মেলাতেই বিক্রি হয়। মেলায় কয়েক কুইন্টাল বিক্রি হয়। পুরাতন মালদহের মুলাষষ্ঠীর মেলায় এই মিষ্টির চাহিদা থাকার মূল কারণ পুজোর প্রধান ভোগ এই মিষ্টি। তবে মেলায় আসা প্রত্যেকেই এই মিষ্টির টানে মেলায় আসেন।

advertisement

সেরা ভিডিও

আরও দেখুন
পুরীর রথ এবার রঘুনাথপুরে, থিমে মন কাড়ছে আপার বেনিয়াসোলের দুর্গাপুজো মণ্ডপ
আরও দেখুন

হরষিত সিংহ

বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Leuri Sweet : বিক্রি হয় বছরের মাত্র ১ দিন, মিষ্টির নাম লেউড়ি! প্রাচীন বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি
Open in App
হোম
খবর
ফটো
লোকাল