TRENDING:
হোটেল ও রেস্তোরাঁ ব্যবসা মূলত সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করে কমার্শিয়াল গ্যাসের ওপর। প্রতিদিনের রান্না, গ্রাহকদের খাবার পরিবেশন থেকে শুরু করে পুরো কিচেন পরিচালনার জন্য এই গ্যাস অত্যন্ত জরুরি। ফলে গ্যাসের সরবরাহে সামান্য ঘাটতিও ব্যবসার উপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে বলে মনে করছেন ব্যবসায়ীরা।
advertisement
রেস্তোরাঁ মালিক রাজীব পাল (ভূতের রাজা দিল বর) জানান, তার গ্যাস ডিলার ইতিমধ্যেই তাকে জানিয়েছেন যে আগামী দিনে প্রয়োজনের তুলনায় মাত্র ৫০ শতাংশ গ্যাস সরবরাহ করা হতে পারে। এতে রেস্তোরাঁ চালানো নিয়ে স্বাভাবিকভাবেই অনিশ্চয়তা তৈরি হয়েছে।
অন্যদিকে হোটেল মালিক মানব পাল (পান্থনিবাস) বলেন, তিনি ইতিমধ্যেই তার প্রয়োজন অনুযায়ী গ্যাস পাচ্ছেন না। এর ফলে রান্না এবং পরিষেবা চালু রাখা কঠিন হয়ে পড়ছে। পরিস্থিতি দীর্ঘস্থায়ী হলে হোটেল ও রেস্তোরাঁ ব্যবসা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে বলে আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন তারা।
এই পরিস্থিতিতে হোটেল ও রেস্তোরাঁ মালিকরা সরকারের তরফে স্পষ্ট নির্দেশিকা এবং দ্রুত পদক্ষেপের দাবি জানিয়েছেন, যাতে কমার্শিয়াল গ্যাসের সরবরাহ স্বাভাবিক রাখা যায় এবং ব্যবসায়ীদের অযথা সমস্যার মুখে পড়তে না হয়।