আরও পড়ুনঃ ১ মিনিটেই হবে কাজ! নোংরা জল জমে আটকে বেসিন? ৪ ঘরোয়া জিনিসেই কেল্লাফতে
হাওড়া সলপ বাজারের বিখ্যাত গোপালের তেলেভাজা। সকাল সন্ধ্যা গরম তেল ভাজা কিনতে ক্রেতাদের ভির। যদিও আজকের দিনে সর্বত্র অলিগলিতে বহু তেলে ভাজার দোকান। তবুও এখানে তেলে ভাজা বলতে প্রথমেই এই গোপালের তেলেভাজার কথা মনে আসবে। তিন দশকেরও বেশি সময় ধরে, গোটা জেলায় জনপ্রিয় এই এক টাকার তেলেভাজা। এক টাকার তেলে ভাজা দিবে কিঞ্চিত লাভের পরিমান, তা দিয়েই চলে বিক্রেতা গোলাপ দে আর সংসার। আসলে এমন কাণ্ড, ঘটানোর মূল কারণ হল। মানুষকে অল্প মূল্য তেলেভাজা খাওয়াবেন বাবাকে দেওয়া কথা রাখতেই প্রায় ৩৫ বছর মাত্র এক টাকায় তেলে ভাজা বিক্রি করছেন তিনি। আর এই তেলেভাজা চেখে দেখতে জেলার বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ক্রেতারা এসে হাজির হয়।
advertisement
স্থানীয় মানুষদের কথায়, গোপাল বাবুর এক টাকার তেলেভাজা প্রায় সকলের পছন্দের। আসলে কম দাম হলেও স্বাদ মন্দ নয়। ছেলে বুড়ো সকলেই পছন্দ করেন। বিশেষ করেবাজারে আসা ক্রেতা বিক্রেতাদের অল্প টাকার টিফিন বলতেই গোপালদার দোকান। এ প্রসঙ্গে বিক্রেতা গোপাল দে জানান, প্রায় ৩৫ বছর তেলেভাজার দাম এক টাকা রেখেছি। আসলে দাম এমন কম হওয়ার কারণ বাবাকে কথা দিয়েছিলাম। মানুষকে অল্প মূল্য তেলে ভাজা খায়াবো। সেই থেকে আজও তেলে ভাজা এক টাকা মূল্যে বিক্রি করছি।রাকেশ মাইতি