কী কী লাগবে
প্রন-বড় সাইজের ১০টা
পালং শাক-১ আঁটি ছোট কুচনো
বাঁধাকপি-১/৪ কেজি কুচনো
কাঁচালঙ্কা-১টা কুচনো
রসুন-৪ কোয়া কুচনো
সয়া সস-আধ চা চামচ
নুন-স্বাদ মতো
ময়দা-১/৪ কেজি
রিফাইন অয়েল-২,৩ চা চামচ
কীভাবে বানাবেন
ময়দা, নুন দিয়ে ঠেসে মেখে ২০ মিনিট রাখুন৷ কড়াইতে ২ চা চামচ তেল গরম করে রসুন ও লঙ্কা দিয়ে নেড়ে বাঁধাকপি, পালং শাক দিন৷ ভাল করে নেড়ে নিয়ে চিংড়ি দিন৷ নুন দিন আন্দাজ মতো৷ সয়া সস দিয়ে ভাল করে মেশান৷ ময়দা মাখা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিন৷ আঙুলের চাপে বাটির মতো গড়ে মোমোর পুর ভরে মোমোর আকারে গড়ে নিন৷ স্টিম করে চিলি, গার্লিক সস দিয়ে পরিবেশন করুন৷
advertisement
Location :
First Published :
February 01, 2019 7:43 PM IST