ক্রিসমাস পার্টির মেনুতে রাখুন বার্বি কিউ চিকেন বেকড পটেটো

কী কী লাগবে

আলু-৬টা বড়

অলিভ অয়েল

নুন-স্বাদমতো

সিদ্ধ চিকেন শ্রেডেড-৩ কাপ

বার্রি কিউ সস-২ কাপ

সাওয়ার ক্রিম

শ্রেডেড চিজ

কীভাবে বানাবেন

ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করুন৷ আলু খুব ভাল করে ধুয়ে নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে ফর্ক দিয়ে আলুর গায়ে ফুটো করে দিন কয়েকটা৷ আলুর গায়ে তেল গ্রিজ করে লাগিয়ে বেকিং শিটে রাখুন৷ উপর থেকে নুন ছিটিয়ে দিন৷ ১ ঘণ্টা বেক করুন৷ যাতে আলু বাইরে থেকে মুচমুচে হয়ে যায় কিন্তু ভিতরে তুলতুলে নরম থাকে৷

advertisement

চিকেন প্যানে নিয়ে বার্বি কিউ সস ঢেলে দিন৷ হালকা আঁচে নাড়থে থাকুন যাতে ভাল করে সস মিশে যায়৷

বেকড আলু ওভেন থেকে বের করে মাঝখান থেকে কেটে ফর্ক দিয়ে খুঁচিয়ে গর্ত করে নিন৷ প্রতিটা আলুর মাঝখানে চামচে করে বার্বি কিউ চিকেন দিন৷ উপরে সাওয়ার ক্রিম ও শ্রেডেড চিজ দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন৷