লকডাউনের পর রেস্তোঁরা খুললে বদলে যাবে তাদের খোলনলচে, কেমন হবে খাওয়ার ধরণ

মার্চ মাসের শেষ সপ্তাহ থেকে যে লকডাউন দেশ জুড়ে চলছে তাতে বন্ধ ছিল সমস্তরকমের বাণিজ্যিক ক্রিয়াকলাপ ৷ কিছু রেস্তোঁরা টেক অ্যাওয়ে অপশন খোলা রাখলেও ডাইন আউট সর্বত্রই বন্ধ ৷ অনেক রেস্তোঁরাই টেক অ্যাওয়ে শুধু খুলে না রাখায় সেগুলি এখনও পুরোপুরি বন্ধ রয়েছে ৷ বিভিন্ন রেস্তোঁরাগুলি এবার কীভাবে খুলবে তা নিয়ে সরকারি কোনও গাইডলাইন এখনও অবধি না পেলেও নিজেদের মতো করে প্রস্তুতি নিচ্ছেন ৷ যে প্রাথমিক কাজগুলি হচ্ছে তা হল স্যানেটাইজেশনে জোর দেওয়া ৷ হোটেলে যাঁরা খেতে আসবেন বা পরিষেবা দেবেন তাঁদের সকলেরই মাস্ক বাধ্যতামূলক ৷ পরিষেবা প্রদানকারীদের হাতে গ্লাভস পরতে হবে ৷ এছাড়া চারজনের টেবলে দু জন করে বসবেন ৷ পাশাপাশি বসার অপশন দেওয়া হবে না ৷ টেবলের দু দিকে চেয়ারে বসতে হবে আগতদের ৷

advertisement

পাশাপাশি যেধরণের টেবলে খাবার দেওয়া হত প্রয়োজন হলে সেগুলির ধরণও বদল করা হতে পারে ৷ বেঙ্গালুরুর এক রেস্তোঁরার জানালেন ঠিক কী পরিকল্পনার পথে হাঁটছেন তাঁরা ৷ শুনে নিন৷