ডিপ ফ্রিজে জমছে বরফের পাহাড়? ডিফ্রস্ট না করেই বর্ষায় ফ্রিজারে করুন ৮ জিনিস গলে জল হবে বরফ!

ফ্রিজ ছাড়া জীবন অচল। সবার বাড়িতেই ফ্রিজ থাকে। তবু ফ্রিজের সঠিক ব্যবহার আমরা অনেকেই জানি না। ডিপফ্রিজে বরফের পাহাড় জমে যাচ্ছে। কী ভাবে গলাবেন এত বরফ? ডিফ্রস্টের ঝামেলায় যেতে হবে না। ট্রাই করুন এই ৮ জিনিস। 

প্রতিদিন দশ রকমের পদ রান্না করে খাওয়ার সময় কারও নেই। তাই অনেকে ফ্রিজে সবজি, ভাত, ডাল, চাটনি, আটা ইত্যাদি রেখে দেন দু-তিন দিনের জন্য, আর গরম করে খেয়ে নেন। যদিও এই অভ্যাস স্বাস্থ্যকর নয়, তবুও উপায় কী! কিন্তু যদি ফ্রিজটা ভালোভাবে পরিষ্কার না রাখা হয়, তাহলে একে তো গন্ধ হয়, তার ওপর ফ্রিজারে জমে যায় বরফের মোটা স্তর। এর ফলে ফ্রিজ ঠিকঠাক ঠাণ্ডা করে না।

বর্ষাকালে এই সমস্যাটা আরও বেড়ে যায়। হিউমিডিটির কারণে ফ্রিজের ফ্রিজারে জমে যায় বরফের মোটা খণ্ড। ফলে বিদ্যুৎ খরচও বেড়ে যায়।

তবে এখনকার আধুনিক ফ্রিজে অটো-ডিফ্রস্ট ফিচার থাকে, যেখানে নিজে থেকেই বরফ গলে যায়। কিছু ফ্রিজে আবার থাকে ডিফ্রস্ট বোতাম—যেটা চাপলেই বরফ গলে যায়। কিন্তু ধরুন সেই বোতামটাই খারাপ হয়ে গেল? তখন কী করবেন?

বর্ষাকালে বাতাসে আর্দ্রতার পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। এর প্রভাব পড়ে ইলেকট্রনিক যন্ত্রপাতিতেও। তারা ঠিকমতো কাজ করে না। তখন ফ্রিজে বরফ জমে গেলে কিছু ঘরোয়া টিপস মেনে দেখতে পারেন। 

কারণ অতিরিক্ত বরফ জমলে, ফ্রিজের ভিতরে হাওয়া চলাচলে বাধা পড়ে। এতে কুলিং কমে যায়, কমপ্রেসারের ওপর চাপ পড়ে এবং বিদ্যুৎ বিল বাড়ে। এমনকি অতিরিক্ত গরম হয়ে শর্ট সার্কিট থেকে আগুন লাগার আশঙ্কাও থাকে।

অনেক সময় বরফ জমে এতটাই যায় যে, কিছু জিনিস বের করতেই হয়। তখন অনেকেই ফ্রিজ বন্ধ করে বরফ গলানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু ঘন ঘন বন্ধ করে খোলার ফলে ফ্রিজ নষ্ট হবার আশঙ্কাও বাড়ে। তাই বরফ জমলে কী করবেন? নীচে রইল ৮টি দারুণ ঘরোয়া উপায়—

১. প্রথমেই ফ্রিজ বন্ধ করুন ফ্রিজ বন্ধ করে দিন এবং ফ্রিজারের দরজাও খুলে দিন। এতে বরফ ধীরে ধীরে গলতে শুরু করবে। সময় লাগলেও এটি একটি নিরাপদ উপায়।

২. গরম জল ব্যবহার করুন একটা পাত্রে গরম জল নিয়ে ফ্রিজারের ভিতরে রেখে দিন। তার ভাপ বরফকে গলাতে সাহায্য করবে। বরফ একটু নরম হলেই, হাতে বা চামচ দিয়ে তুলে ফেলুন। খুব ভাল কাজ দেয় এই পদ্ধতি।

৩. টেবিল ফ্যান ব্যবহার করুন একটা টেবিল ফ্যান ফ্রিজারের দিকে মুখ করে চালিয়ে দিন। হাওয়ার কারণে বরফ দ্রুত আলগা হয়ে যাবে। এতে গলানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়।

৪. ধারালো জিনিস ব্যবহার করবেন না ছুরি, ব্লেড বা স্ক্রুড্রাইভার দিয়ে বরফ তুলবেন না! এতে ফ্রিজের গায়ে ক্ষতি হতে পারে। বরং প্লাস্টিক স্ক্র্যাপার বা কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।

৫. খাবার বের করে ফেলুন যতক্ষণ বরফ না গলে, ততক্ষণ সব খাবার বের করে অন্যত্র রাখুন। না হলে ঠাণ্ডা কমে খাবার নষ্ট হতে পারে।

৬. বরফ গলে গেলে পরিষ্কার করুন পুরো বরফ গলে গেলে ফ্রিজ ভালো করে মুছে ফেলুন। শুকনো কাপড় দিয়ে ঘষে নিন। তারপর ফ্রিজ চালু করে নিন এবং আবার সব খাবার রেখে দিন।

৭. নিয়ম করে ডিফ্রস্ট করুন প্রতিমাসে অন্তত একবার ফ্রিজ ডিফ্রস্ট করুন। এতে বরফ জমার সমস্যা অনেকটা কমবে।

৮. কয়েকটি অভ্যাস বদলান ফ্রিজে অতিরিক্ত জিনিস গাদাগাদি করে রাখবেন না। এতে বাতাস চলাচলে বাধা পড়ে, ফলে বরফ জমে বেশি। ফ্রিজের দরজা বারবার বা দীর্ঘ সময়ের জন্য খুলে রাখবেন না। এতে গরম বাতাস ঢুকে বরফ জমার সম্ভাবনা বাড়ে। গরম খাবার কখনও ফ্রিজে রাখবেন না। আগে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর রাখুন।