X-Mas : বড়দিনের আগেই ব্যারাকপুরের একাধিক বেকারিতে প্রশাসনের অভিযান, এমন ছবি উঠে এল, কেক খেতে গেলে দু'বার ভাববেন

উত্তর ২৪ পরগনা, রুদ্র নারায়ণ রায়: বড়দিনের আগেই ব্যারাকপুরের একাধিক বেকারিতে অভিযান, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুতের অভিযোগে এবার আইনি পথে হাঁটবে প্রশাসন।

এলাকার মানুষের কাছে স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ খাদ্য পৌঁছে দিতেই তৎপর হল ব্যারাকপুর পুলিশ কমিশনারেট। কমিশনারেটের এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চের (ইবি) নেতৃত্বে কামারহাটি, দক্ষিণেশ্বর ও বেলঘরিয়া থানা এলাকার একাধিক বেকারিতে যৌথ অভিযান চালানও হয়

অভিযানে এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চের সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন খাদ্য সুরক্ষা দফতর (ফুড সেফটি) ও ক্রেতা সুরক্ষা দফতরের (কনজিউমার অ্যাফেয়ার্স) আধিকারিকরা। পরিদর্শনে দেখা যায়, বেশ কয়েকটি বেকারিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত করা হচ্ছিল এবং খাদ্য সুরক্ষা আইনের একাধিক বিধি লঙ্ঘন করা হয়েছে

বহু বেকারি-তে দেখা যায় পরিচ্ছন্নতার অভাব, নোংরা পরিবেশেই তৈরি করা হচ্ছে কেক। এমনকী সুরক্ষাবিধিও মানা হচ্ছে না কোনওভাবেই। অবিলম্বে সেই বেকারী প্রস্তুত কারকদের সতর্ক করা হয়, প্রয়োজনে আইনি ব্যবস্থা নেওয়ার কথা ও জানানো হয়েছে।

আধিকারিকদের সূত্রে জানা যায়, পরিদর্শনের সময় প্রয়োজনীয় নথিপত্রের ঘাটতি এবং নির্ধারিত গুণমান বজায় না রাখার অভিযোগে সংশ্লিষ্ট বেকারি মালিকদের বিরুদ্ধে আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। পাশাপাশি তাঁদের নোটিশও জারি করা হয়েছে

পুলিশ কমিশনারেট সূত্রে জানানো হয়েছে, জনস্বাস্থ্যের সঙ্গে কোনওরকম আপস করা হবে না। খাদ্যের গুণমান ও সুরক্ষা নিশ্চিত করতে আগামী দিনেও কমিশনারেটের বিভিন্ন এলাকায় এই ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।