Egg: শীতে নকল ডিমে ছেয়ে যায় বাজার, কীভাবে বুঝবেন আপনার হাতের ডিমটি আসল কিনা? জানুন সহজ উপায়

*সাধারণত শীতের সময় ডিমের চাহিদা বেশি থাকে। আর তারই সুযোগ নিয়ে কিছু প্রতারক বাজারে নকল ডিম বিক্রির চক্র চালাচ্ছে। এই জন্য ডিম কেনার সময় খুব সতর্ক থাকতে হবে। কোনটি নকল এবং কোনটি ভাল, তা কীভাবে বুঝতে পারবেন, জেনে নিন... সংগৃহীত ছবি। Disclaimer: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে।

*বাজারে আসছে প্লাস্টিকের তৈরি নকল ডিম। তবে এগুলো শনাক্ত করার জন্য কিছু টিপস রয়েছে। যে কোনও দোকান থেকে ডিম কিনে বাড়িতে আনলে নিয়মিত প্রক্রিয়ায় সেদ্ধ করুন। যদি তা নকল ডিম হয়, ডিমের খোসা ছাড়ানোর ক্ষেত্রে ডিমের সাদা অংশ জেলির মতো দেখায়। সংগৃহীত ছবি।

*এদিকে, কুসুমও প্রাকৃতিক রঙের হয় না। ডিম সিদ্ধ করার পর প্লাস্টিকের গন্ধ পেলে তা নকল হিসেবে চিহ্নিত করতে হবে। যদি কোনও পার্থক্য না থাকে, তাহলে বুঝতে পারবেন ডিমটি আসল। সংগৃহীত ছবি।

*ডিম ভেঙে কড়াইতে ভাজতে দিন সন্দেহ হলে, নকল ডিম হলে আগুনে পরার পরেই প্লাস্টিক পোড়ার গন্ধ বেরতে শুরু করবে। ভাজার সঙ্গে সঙ্গে গন্ধও বাড়লে তা প্লাস্টিকের ডিম হতে পারে। প্লাস্টিকের গন্ধ না থাকলে, সন্দেহ করার দরকার নেই। সংগৃহীত ছবি।

*বাজারে ডিম কিনলে ডিমটি কানের কাছে রাখুন এবং ঝাঁকান। যদি ডিমের ভিতর থেকে কিছু দুলতে থাকে তবে এটি একটি নকল ডিম। কারণ নিয়মিত ডিমগুলোতে খোসা পুরোপুরি ভরে গেলে এবং কাঁপতে থাকে, তখন কোনও শব্দ হয় না। সংগৃহীত ছবি।

*বাইরে থেকে দেখলেও ডিমটি নকল কিনা বোঝা যেতে পারে। ডিমের খোসা একটু রুক্ষ হলে নকল। একটি আসল ডিমের খোসা খুব নরম। এটা রুক্ষ নয়। তাই এবার বাজারে গেলে এই টিপসগুলো মেনে চলুন। আসল ডিমই কিনুন শুধুমাত্র। সংগৃহীত ছবি। Disclaimer: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে।