পটল-ঝিঙে ছাড়ুন...! এই 'সবজি' সুগারের 'যমরাজ', বছরে মাত্র ৯০ দিন মেলে, গলগলিয়ে গলায় মেদ, ঝড়ের গতিতে কমায় ওজন, নোট করুন 'নাম'!

শাক-সবজির মধ্যে গরমে সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় পটল ঝিঙে, গাঁথি কচু অথবা চালকুমড়ো বা লাউ। একই সবজি খেতে খেতে একসময় মুখ মেরে আসে। কিন্তু তা সত্ত্বেও এই চেনা সবজিই খেয়ে চলেন অনেকেই।

অথচ জানেন কী এমন কিছু সবজি আছে যা সারা বছর পাওয়া না গেলেও এই সময়ই শুধু মেলে। শুধু তাই নয়, দুর্দান্ত স্বাস্থ্য গুণের আধার এই 'সবজি' এমন ঔষধি গুণের ঠিকানা যা শুনলে তাজ্জব হয়ে যেতে হবে!

আজ আমরা আপনাদের এমনই একটি সবজি সম্পর্কে বলব, যা সঠিক উপায়ে খেলে অনেক রোগ মূল থেকে নির্মূল করা সম্ভব ম্যাজিকের মতো। এটি একটি বহুমুখী সবজি, যার অনেক উপকারিতা আয়ুর্বেদে উল্লেখ করা হয়েছে।

এটিকে কাকোড়া, কাঁটোলা, ভান করেলা, কাঁকরোল বা কাঁটাযুক্ত লাউও বলা হয় দেশের বিভিন্ন প্রান্তে। এটি একটি মৌসুমি সবজি, যা বর্ষাকালেই শুধু বাজারে দেখা যায়।

আকারে ছোট এবং কাঁটাযুক্ত হলেও এই সবজিটি স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে খুবই উপকারী এবং কার্যকর।নাগর বালিয়ার সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের সাত বছরের অভিজ্ঞতা (মেডিসিনে এমডি এবং পিএইচডি)-সম্পন্ন মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ প্রিয়াঙ্কা সিং বলেন, "কাঁকরোল বা কাকোড়া সবজিটি কেবল স্বাদেই সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টিতেও পরিপূর্ণ, যা শরীর থেকে অনেক রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।"

কাকোরায় প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রনের মতো অনেক উপকারী উপাদান পাওয়া যায়। কাকোদা সবজিতে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকায় এটি সুগারের রোগীদের জন্যও একটি ওষুধের চেয়ে কম নয়!

এটি খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকে, যার ফলে বারবার ক্ষুধার্ত বোধ করার সমস্যা হয় না, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। শুধু তাই নয়, এতে ফাইবার থাকার কারণে হজমশক্তি সঠিক এবং ভাল হয়।

এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে। কাঁকরোল বা কাকোদায় অ্যান্টিডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, যে কারণে সুগারের রোগীদের জন্য একটি ঔষধ-সমান।

শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে:
কাঁকরোলে থাকা পুষ্টি উপাদান শরীরকে প্রচুর শক্তি প্রদান করে। এই সবজিটি ক্লান্তি এবং অলসতা দূর করে। এছাড়াও, কাঁকরোলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, যা সকলের জন্য প্রয়োজনীয়।

সংক্রমণ এবং গুরুতর রোগ থেকে সুরক্ষা:
এতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা শরীর থেকে হৃদরোগ, ক্যানসার, ত্বকের রোগ, চোখের সমস্যা এবং লিভারের মতো অনেক রোগ নিরাময় করে।

এটি পেট সম্পর্কিত অনেক রোগ নিরাময় করতে পারে। শুধু তাই নয়, এর সঠিক ব্যবহার মাথাব্যথা, কাশি, কানের ব্যথা, চুল পড়া এবং পাইলসের মতো রোগেও খুবই উপকারী।

অস্বীকৃতি: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে। তবে এই সংক্রান্ত আরও তথ্যের জন্য এবং চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের বা আপনার ব্যক্তিগত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।