Vegan Diet : ওজন কমাতে জুড়িহীন ভেগান ডায়েট বা উদ্ভিজ্জ আহার

বিশ্ব জুড়ে সেলেবদের মধ্যে বাড়ছে ভেগান হওয়ার প্রবণতা ৷ পশুপ্রাণীদের প্রতি সহানুভূতি, পরিবেশগত ভারসাম্য যদি এর নেপথ্যকারণের একটি দিক হয়, অন্য দিক অবশ্যই শারীরিক ৷ সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ খাবারেই উপর নির্ভরতাই ভেগান ডায়েট ৷ মাছ, মাংস, ডিমের পাশপাশি দুধও এই ডায়েটে ত্যাজ্য ৷ দেখে নিই এই ডায়েটের কী কী গুণ আছে ৷ ভেগান ডায়েটে ক্যালরির পরিমাণ অনেক কম ৷ তাছাড়া এই ধরনের খাবারে ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি ৷ তাই আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ও আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ওজন কমাতে ভেগান ডায়েট অপরিহার্য ৷ শরীরের মেকানিজমের জন্য ফাইবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ ৷ তাছাড়া এই খাবারে টাইপ টু ডায়াবেটিস এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়৷ সমীক্ষা বলছে, ভেগান ডায়েটের ফলে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয় ৭৫ শতাংশ পর্যন্ত ৷ হৃদরোগের আশঙ্কা কমে ৪২ শতাংশ অবধি ৷ এছাড়াও কিডনির কাজ, আর্থ্রাইটিস, ক্যানসার, অ্যালঝাইমার্স ডিজিজ-এর মতো অসুখ উপশম করার ক্ষেত্রেও ভেগান ডায়েট কার্যকর ৷

Vegan Diet : ওজন কমাতে জুড়িহীন ভেগান ডায়েট বা উদ্ভিজ্জ আহার

ছবি

লেটেস্ট খবর