Gas Cylinder: পুজোর পরপর গ্যাস শেষ হল না তো? মেপে নেওয়ার সহজ টোটকা, শুধু ওভেনে লাল আগুন নয়, যা দেখতে হবে...

সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস আছে?জানবেন বুঝবেন কীভাবে? যাঁরা রান্না করেন, তাঁদের প্রায় সকলেই এই আতঙ্কে ভোগেন কখন রান্নার গ্যাস ফুরিয়ে যায়৷ কারণ তাহলে রান্না করাই বন্ধ হয়ে যাবে৷ তলানিতে এসে গ্যাস শেষ হলেই রান্নাও বন্ধ৷

গ্যাস এমন সময় শেষ হয়ে যায় যখন আপনার রান্না হয়তো মাঝ পথে আটকে৷ আর সেই সময় গ্যাস ফুরিয়ে গেলে গ্যাস জোগাড় করা মুশকিল হয়ে পড়ে৷

একটা বিশেষ কৌশল জানলে এমন পরিস্থিতি থেকে মুক্তি পেতে পারেন সহজেই৷ একটা সহজ উপায় আপনি বুঝে যাবেন সিলিন্ডারে কতটা রান্নার গ্যাস রয়েছে৷

যখনই দেখবেন গ্যাসে রান্না করার সময় লাল আগুন উঠেছে তখন বুঝতে হবে হয় ওভেনে বা বার্নারে ময়লা জমেছে, নয় তো গ্যাস ফুরিয়ে এসেছে৷

সিলিন্ডারের গ্যাস ফুরিয়ে এল কিনা সে বিষয়ে নিশ্চিত হতে একটা সহজ কৌশল কাজে লাগিয়ে দেখতে পারেন৷ এর জন্য প্রথমে সিলিন্ডারটিতে ভাল করে মুছে ফেলতে হবে৷

খেলায় রাখবেন, সিলিন্ডারের গায়ে যেন কোনও রকম ধুলো-ময়লা-তেল না থাকে৷ সিলিন্ডার ভাল করে মুছে নেওয়ার পর সেটিকে আর একটা ভিজে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আপাদমস্তক মুছে ফেলুন৷

এবার ভিজে সিলিন্ডারটিকে শুকোতে দিন৷ সিলিন্ডার শুকনোর সময় সেটি ভাল করে লক্ষ্য করতে হবে৷ সিলিন্ডারের যে অংশের ভেজাভাব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যাবে, বুঝবেন ওই অংশটায় গ্যাস নেই৷

সিলিন্ডারের যে অংশটার ভেজা ভাব শুকাতে দেরি হবে, বুঝতে হবে ওই অংশটুকুতে গ্যাস অবশিষ্ট রয়েছে৷ ভেজা সিলিন্ডারের যে অংশ শুকাতে বেশি সময় নেবে সেই অংশেই পড়ে রয়েছে অবশিষ্ট গ্যাস৷

আসলে সিলিন্ডারের ভিতরে গ্যাস তরল অবস্থায় থাকে৷ ওই তরল গ্যাসের তাপমাত্রার চেয়ে অনেকটা কম৷ তাই ওই অংশের সিলিন্ডারের ভিজে ভাব শুকোতে বেশি সময় লাগবে৷