বর্ষায় এই ৫ ফল বাড়িয়ে তোলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ৩ নম্বরটা পাতে পড়লে কেউই না বলবেন না !

Report-Pintu Awasthi: প্রত্যেক ঋতুর নিজস্ব ফল এবং ফসল থাকে। সেই নিয়ম মেনেই এখন বাজারে গ্রীষ্মকালীন ফলের আনাগোনা কমে গিয়েছে, বর্ষাকালের ফল আসতে শুরু করেছে। এই ফলের মধ্যে বিশেষ করে একটা বাজারে খুব কম দেখা যায়, তবে স্বাস্থ্যের জন্য তা খুবই উপকারী।

গ্রীষ্মকালে যে এই ফল পাওয়া যায় না এমন নয়। তবে মরশুমের প্রথম বা দ্বিতীয় বৃষ্টিপাতের পর বাজারে এমন একটি ফল আসতে শুরু করে যার চাহিদাও খুব বেশি থাকে, তবে এটি মাত্র কয়েক দিনের জন্য খাওয়া যায়। বলা হচ্ছে কালোজামের কথা। ফ্যাটি লিভার, সুগার এবং গ্যাসের সমস্যায় এই ফলটি খুবই উপকারী।

জামের পর এবার খেজুর ফলের কথায় আসা যাক। এটি একটি বন্য ফল। এর গাছগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মাঠের ধারে এবং বনাকীর্ণ এলাকায় পাওয়া যায়। ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে এই গাছে ফল আসতে শুরু করে এবং গ্রীষ্মকাল জুড়ে তা গাছেই থাকে। বৃষ্টি শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে তা পাকতে শুরু করে। বর্ষাকালে এক মাস ধরে এটা খাওয়া যায়। স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, খেতেও মিষ্টি, তবে এর প্রকৃতি উষ্ণ, তা শরীরকে গরম করে তোলে।

এবার আসা যাক করমচা ফলের কথায়। এটি এমন একটি ফল যা বর্ষাকাল শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই বাজারে আসতে শুরু করে। সবাই এই ফলটি খেতে খুব পছন্দ করে। শিশু থেকে শুরু করে বয়স্ক- পাতে পড়লে কেউ না বলবেন না। স্বাদে টক করমচা লবণ দিয়ে খাওয়ার রেওয়াজ। বর্ষাকালে এটি অনেক পরিবারেই প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়ে থাকে। করমচার আচারও খুব সুস্বাদু।

অনেক পরিবারেই বাচ্চাদের রুটিতে মাখন মাখিয়ে করমচার আচার দিয়ে খেতে দেওয়া হয়। কোনও তরকারির প্রয়োজন হয় না, এই আচার এতটাই মুখরোচক।

বর্ষাকালে ভুট্টাও সর্বত্রই জনপ্রিয়, এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। লেবু এবং লবণ মাখিয়ে সেঁকা ভুট্টার স্বাদ কেউ ছাড়তে চান না। ভুট্টা ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।

সবশেষে আসা যাক নাসপাতির কথায়। যদিও এটি দেখতে ছোট, কিন্তু, এটি খেতে মিষ্টি এবং পুষ্টিকর। নাসপাতি খেতে অনেকেই খুব পছন্দ করেন। বর্ষাকালে অনেক বাড়িতে নিয়মিত নাসপাতি খাওয়ার চল আছে।

(Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ )