Make sure your gas stove is working well : আপনার রান্নাঘরে গ্যাসস্টোভ ঠিক আছে তো? বুঝবেন কী করে?

গ্যাসের আভেন নিঃসন্দেহে রান্নাঘরে সবথেকে বেশি ব্যবহৃত অংশ৷ সেই সকাল থেকে শুরু করে দিনভর চলতে থাকে গ্যাসস্টোভ৷(taking care of gas stove)

দীর্ঘ ব্যবহারে গ্যাসস্টোভের নব ক্রমশ ঢিলে হয়ে যায়৷ অনেক সময় বার্নরও ঠিকমতো কাজ করে না৷ তাই গ্যাসস্টোভের বিশেষ যত্ন নেওয়া প্রয়োজন৷ এর ফলে সুরক্ষাও নিশ্চিত হবে৷ আবার মহার্ঘ্য গ্যাসের খরচও কমবে৷

প্রথমেই খেয়াল রাখুন যখন গ্যাসের আভেন জ্বালাচ্ছেন৷ লাইটার দিয়ে আভেন জ্বালানোর সময় ‘ক্লিক’ করে একটা শব্দ হবে৷ সে সময় যদি কোনও শব্দ না শোনেন কিন্তু গ্যাসের গন্ধ পান, তাহলে বুঝবেন কোনও সমস্যা হয়েছে৷

সেক্ষেত্রে গ্যাস বন্ধ করে বার্নারক্যাপ সরিয়ে ফেলুন৷ তার পর ময়লা পরিষ্কার করে আবার গ্যাসের আভেন ব্যবহার করুন৷

যদি দেখেন বার্নারে আগুনের শিখা মৃদু, তাহলে রান্না থামিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন৷ এ বার গ্রেটস এবং বার্নার ক্যাপ সরিয়ে সাবান দিয়ে পরিষ্কার করুন৷

সবথেকে ভাল হয় যদি বেকিং সোডা ও ভিনিগার দিয়ে পরিষ্কার করেন৷ তাহলে রান্নাও ভাল হবে৷ গ্যাসের আভেন অনেক দিন টেকসই হবে৷ সবথেকে গুরুত্বপূ্র্ণ আপনার সুরক্ষাও নিশ্চিত হবে৷