Iron Rich Foods: আয়রনের খনি! এই ৫ দানাই পুষ্টির পাওয়ার হাউজ, এভাবে খেলেই বুড়ো বয়সেও লোহার মতো মজবুত থাকবে হাড়

শরীরকে ফিট রাখতে আমরা সকলেই চাই৷ বিশেষত, বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়৷ তখনই ওষুধ খাওয়া শুরু করি৷ কিন্তু ওষুধ ছাড়া কীভাবে প্রাকৃতিক উপায়ে শরীরে আয়রনের ঘাটতি মেটাবেন তা জানলেই সুস্থ থাকবেন৷

রায়বরেলীর আয়ুশ মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব বলেছেন, আমাদের শরীরে আয়রনের পরিমাণ বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এটি আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে খুবই কার্যকরী, শুধুমাত্র আয়রনই আমাদের শরীরের হিমোগ্লোবিনকে সুস্থ রাখে, সেজন্য আমাদের এই জিনিসগুলি বেশি করে খাওয়া উচিত।

শরীরের পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে অন্যতম একটি হল আয়রন যা আমাদের শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ ঠিক রাখে। এছাড়াও, একটি প্রোটিন রয়েছে যা আমাদের রক্তে অক্সিজেন বহন করে।

এমন অনেক মানুষ আছেন, যারা পালং শাককে আয়রনের সবচেয়ে বড় উৎস বলে মনে করে৷ ছোলায় আয়রন অনেক বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম ছোলায় ৬.২ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়, তাই ছোলা বেশি খাওয়া উচিত যাতে আমাদের শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন পায়।

ড্রাই ফ্রুটসের কথা বললে কাজুবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায় যা আমাদের শরীরের হিমোগ্লোবিন লেভেল ঠিক রাখতে কার্যকর৷ ১০০ গ্রাম কাজুবাদামে ৬.৭ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায় যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

সয়াবিনকে পুষ্টির ভান্ডার বলা হয়, এটি খাওয়া শরীরের জন্য বিরাট উপকারী৷ সয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ থাকে৷ যা হাড়কে লোহার মতো মজবুত রাখে৷

কুমড়ো স্বাস্থ্যের জন্য বিরাট উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। প্রতি ১০০ গ্রাম কুমড়ায় প্রায় ৯ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায় এটি খেলে শরীক একদম ফিট থাকে।

তিল যা বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, এতে প্রায় ১৪.৬ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়, যা মিষ্টি এবং অন্যান্য অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়৷ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।