Guillain-Barre syndrome: ‘খাবেন না...’ এইসব খাবারেই গুলেইন বারিতে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা সবচেয়ে বেশি! কোন খাবার? জানালেন AIIMS-এর চিকিৎসক

গত কয়েকদিনে চিন্তার কারণ হয়ে উঠেছে গুলেইন বারি সিনড্রোম। পুণেতে ইতিমধ‍্যেই ১২৭ জনের আক্রান্ত হওয়ার খবর পাওয়া গিয়েছে। কলকাতার দুটি সরকারি হাসপাতালে গত কয়েকদিনে এক বালক এবং এক কিশোরের এই রোগে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর খবর মিলেছে৷

সোলাপুরেও একজনের মৃত‍্যুর খবর পাওয়া গিয়েছে। সূত্রের খবর, কমপক্ষে ১০ জন ভেন্টিলেটরে রয়েছে জিবিএস সিনড্রোমে আক্রান্ত হয়ে। 

গুলেইন বারি সিনড্রোম নিয়ে ছড়িয়েছে আতঙ্ক। এই রোগের লক্ষণ সম্পর্কেও সচেতন করছেন চিকিত্‍সকরা। সম্প্রতি AIIMS দিল্লির এক চিকিত্‍সক সতর্ক করলেন এই রোগের সংক্রমণের প্রভাব বাড়াতে পারে এমন কয়েকটি খাবার সম্পর্কে।

AIIMS দিল্লির গ্যাস্ট্রোএন্টারাইটিস ডাঃ প্রিয়াঙ্কা সেহরাওয়াত জানালেন কোন কোন খাওয়ার খেলে বাড়তে পারে জিবিএস-এ আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা। বেশ কয়েকটি খাবার এবং পানীয় নিয়ে সতর্ক করলেন তিনি।

ডাঃ সেহরাওয়াত পরামর্শ দিয়েছেন, ‘‘বাইরে খাওয়া এড়িয়ে চলুন। দূষিত খাবার ও জল এড়িয়ে চলুন।’’ পাশাপাশি ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পরামর্শ দিলেন তিনি।

চিকিত্‍সক আরও জানালেন, ‘‘পনির, চিজ এবং ভাতের মতো খাবার খাওয়ার আগে সতর্ক থাকুন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ বা পরিচালনা না করলে ব্যাকটেরিয়াল বৃদ্ধির জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল। এছাড়াও, তিনি ইমিউনিটি বাড়ানোর জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিয়েছেন।’’

গুলেইন বারি সিন্ড্রোম (GBS) একটি বিরল স্নায়বিক ব্যাধি। ছয় সপ্তাহের মধ্যে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ে এবং দেহে উপসর্গ দেখা যায়। এই সংক্রমণ শ্বাসযন্ত্র থেকে শুরু করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার কারণ হয়ে উঠতে পারে।

GBS জিকা ভাইরাস, Covid-19 দ্বারাও ট্রিগার হতে পারে বলে জানাচ্ছেন চিকিত্‍সক। কোন কোন লক্ষণগুলিকে এই সিনড্রোমের প্রাথমিক উপসর্গ?

ডাঃ সেহরাওয়াত জানালেন, ‘‘GBS একটি অটোইমিউন ধরণের অসুস্থতা যেখানে শরীরের নিজস্ব অ্যান্টিবডি স্নায়ু আক্রমণ করে, পেশীর শক্তি দুর্বল করে। এটি পায়ে শক্তি হ্রাস দিয়ে শুরু হয়। রোগীরা হাত এবং পায়ে ঝনঝন অনুভব করতে পারেন। এটি ফুসফুসকেও প্রভাবিত করতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে ভেন্টিলেটরি সাপোর্টেরও প্রয়োজন হতে পারে। অনেক সময় ২ থেকে ৩ দিনের মধ‍্যেই ভেন্টিলেটরের প্রয়োজন হয়।’’ (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)