Diet for Women: ঘরোয়া খাবারই জাদুকাঠি! মহিলাদের ডায়েটে থাকতেই হবে এই সুপারফুডগুলি

আধুনিকাদের কাছে জীবন মানেই ঘরে বাইরে সমানতালে ৷ যে কোনও সংসারের মেরুদণ্ড হলেন মহিলারা ৷ তাই তাঁদের ডায়েটের (diet for women) দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে ৷ সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে ভারতে প্রতি চার জন পূর্ণবয়স্ক মহিলার মধ্যে এক জন অপুষ্টিতে ভোগেন ৷ আসুন, জেনে নিই কিছু সুপারফুডের (superfood) কথা ৷ যেগুলি মহিলাদের ডায়েটে (superfood in women’s diet) অপরিহার্য ৷ কারণ, মহিলাদের সুস্বাস্থ্য মানে সমাজেরও সুস্থতা ৷ পালংশাকের গুণ আমরা বেশিরভাগ সময়েই অবহেলা করি ৷ অথচ এই শাকে রয়েচে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম ৷ যা স্ত্রীরোগ উপশমের ক্ষেত্রে কার্যকর ৷ তাছাড়া শরীরেররোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে পালংশাক ৷ সুগঠিত করে হাড়ের গঠনও ৷ উদ্ভিদজাত খাবারের মধ্যে প্রোটিনের উৎস হিসেবে তৃতীয় হল ডাল ৷ চল্লিশোর্ধ্ব মহিলাদের ক্ষেত্রে ডাল অপরিহার্য ৷ প্রতি ডালেই রয়েছে বিভিন্ন রকম একাধিক পুষ্টিগুণ ৷ কার্বোহাইড্রেটস ও ফাইবারের উৎস ওটস যোগান দেয় দৈনন্দিন কর্মশক্তির ৷ ওটসে প্রচুর প্রোটিন আছে ৷ পাশাপাশি আছে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট৷ সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে গৃহবধূদের তুলনায় কর্মরতারা হাড়ের সমস্যায় বেশি কষ্ট পান ৷ অস্টিওপোরোসিসের মতো জটিলতা তাঁদের মধ্যে দেখা যায় ৷ সমস্যার সমাধান হিসেবে ডায়েটে রাখতে হবে দুধ ৷ এর ফলে প্রোটিন, ফসফরাস, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, ভিটামিন ডি-এর উৎসও দুধ৷ শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে ব্রকোলি ৷ ইস্ট্রোজেন হরমোনের সঠিক মাত্রার ক্ষেত্রেও ব্রকোলি প্রয়োজনীয় ৷ ফলে ব্রেস্ট ক্যানসার এবং ইউটেরাস ক্যানসারের আশঙ্কা দূরে থাকে ৷ ভাল থাকে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ৷ ক্যালসিয়াম প্রচুর থাকায় হাড়ের ডেনসিটি ঠিক থাকে ৷ বিটরুটে প্রচুর ফাইবার আছে ৷ ডায়েটে বিট থাকলে পরিপাকক্রিয়া সুনিয়ন্ত্রিত হয় ৷ রক্ত সংবহন, রক্তচাপ নিয়্ন্ত্রণে রাখার জন্যেও ডায়েটে রাখতে হবে বিটরুট ৷ প্রোবায়োটিক খাবার আমন্ড একাধিক গুণের আধার ৷ বিস্ময়কর তথ্য হল, এক চতুর্থাংশ কাপ ভর্তি আমন্ডে একটি ডিমের থেকেও বেশি প্রোটিন আছে ৷ পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়ামেও ভরপুর আমন্ড সুপারফুড হিসেবে মহিলাদের ডায়েটে থাকা প্রয়োজনীয় ৷

Diet for Women: ঘরোয়া খাবারই জাদুকাঠি! মহিলাদের ডায়েটে থাকতেই হবে এই সুপারফুডগুলি

ছবি

লেটেস্ট খবর