Summer Tips: পুরনো মাটির কলসি ফেলবেন না, ২ সহজ টিপস্ মনে রাখুন, কনকনে ঠান্ডা থাকবে জল! ফ্রিজের চেয়ে হাজার গুণ আরামদায়ক

যতই ফ্রিজের জল খাওয়া হোক না কেন, শরীরে সঙ্গে সঙ্গে মন ঠান্ডা করতে পারে একমাত্র মাটির কলসীর জল। প্রচণ্ড গরমে স্বস্তি দেয় ঠান্ডা মাটির কলসির জল।

কিন্তু অনেক সময় দেখা যায়, মাটির কলসিতে জল রাখলেও ঠান্ডা থাকছে না। সাধ করে কেনা মাটির কলসির তখন অনেকেই ফেলে দিতে বাধ‍্য হন। কিন্তু এমনটা করার আগে দু'বার ভাবুন। কারণ মাত্র ছোট্ট কয়েকটা হ‍্যাক মনে রাখলেই ফের ঠান্ডা থাকবে মাটির কলসিতে জল।

উত্তর প্রদেশের মাটির কলসি নির্মাতা রামবাবু জানালেন মাটির কলসি জল কনকনে ঠান্ডা রাখার এই বিশেষ টিপস্। পাশাপাশি মাটির কলসি ধোয়া নিয়েও পরামর্শ দিলেন তিনি।

মাটির কলসি মোটেই সাধারন জলের পাত্রের মতো সাবান দিয়ে ধোয়া মোটেই উচিত নয়। মাটির কলসি সবসময় শুধুমাত্র জল দিয়ে ধোয়া উচিত। মাটির কলসির অ‍ভ‍্যন্তরভাগে হাত দেওয়াই উচিত নয়।

মাটির পাত্রে ছোট ছোট ছিদ্র থাকে। পুরনো হয়ে গেলে এই ছোট ছোট ছিদ্রগুলি বন্ধ হয়ে যায়। এই ছিদ্রগুলির মাধ‍্যমে বাস্পীভবনের জন‍্যই মাটির পাত্রে জল ঠান্ডা থাকে। তাই ছিদ্রগুলিকে উন্মুক্ত করা দরকার।

একটি নতুন স্কচ ব্রাইট নিন। এতে কোনও সাবান বা ডিটারজেন্ট লাগাবেন না। সামান‍্য নুন নিয়ে এই স্কচ ব্রাইট দিয়ে ভাল করে মাটির পাত্রটি ভাল করে ঘষে নিন।

সামান‍্য পরিমান নুন কলসির ভেতরে দিয়ে দিন। হাত দেবেন না। কেবল ভাল করে মিশিয়ে দিন। পাত্রের ছিদ্রগুলি খুলে গেলে ফের ঠান্ডা থাকবে জল।

দ্বিতীয় কৌশলটিও বেশ কার্যকর। পুরোনো মাটির পাত্র পরিষ্কার করার পর আলাদা করে রাখুন। এবার কুলারে বসানোর জন্য ঘাস নিন, পাত্রের উপর চারদিক থেকে ঢেকে দিন এবং একটি সুতো দিয়ে বেঁধে দিন।

এতে পাত্রের গর্তগুলোও খোলা থাকে। এই ঘাসগুলিতে জল ছড়িয়ে ভিজিয়ে রাখুন। এতে পাত্রের জল অত‍্যন্ত ঠান্ডা থাকবে। পুরনো পাত্রটি নতুনের চেয়ে ঠান্ডা জল দেওয়া শুরু করবে।