Benefits of Kankrol: রোগ সারবে কাঁকরোলেই! উপকারিতা অঢেল! জানুন সুস্থ থাকতে কেন খেতেই হবে বর্ষার এই সবজি

বর্ষায় প্রচুর পরিমাণে কাঁকরোল পাওয়া যায় বাজারে৷ লাউ প্রজাতির এই সবজি ফাইবার, মিনারেলস ও অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরা৷ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে এই সবজি৷ খাওয়া যায় ভাজা, তরকারি, পুরভরার নানা স্বাদে৷

বর্ষায় সুস্থ থাকতে কাঁকরোল অতুলনীয়৷ ক্ষতিকর অসুখ থেকে রক্ষার পাশাপাশি নানা উপকারিতা আছে এই সবজির৷ পুষ্টিবিদ সীমা সিং জানিয়েছেন কেন এই সবজি খেতেই হবে বর্ষাকালে এবং বছরভর৷

ওজন ঝরিয়ে রোগা হতে চাইলে কাঁকরোল খেতেই হবে৷ এই সবজিতে কোনও ক্যালরি নেই৷ লো ক্যালরি এই সবজিতে জলের পরিমাণ প্রচুর৷ ব্যালান্সড ডায়েটের জন্য এই সবজি ছাড়া উপায় নেই৷

কাঁকরোলে ভিটামিন এ আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে৷ তাই চোখের দৃষ্টিশক্তি অটুট রাখতে এই সবজি খেতেই হবে৷ চোখের সব অসুখকে দূরে রাখবে৷

অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, আলফা ক্যারোটিন, লাটেইন, বিটা ক্যারোটিন, জিজ্যান্থিসের মতো উপাদান ভরপুর হওয়ায় কাঁকরোল ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না৷

কাঁকরোল নিয়ন্ত্রণ করে ব্লাড সুগারকে৷ তাই ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে অবশ্যই রাখুন এই সবজি৷ ফাইবার প্রচুর থাকায় হজমে সহায়ক এই সবজি৷ পাকস্থলির সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে পেট পরিষ্কার রাখে কাঁকরোল৷

একাধিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকায় যকৃৎকে সুস্থ রাখে কাঁকরোলের গুণাগুণ৷ ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, নায়াসিনের মতো উপাদান থাকায় ত্বকের ঔজ্জ্বল্য ধরে রাখে কাঁকরোল৷