Salt in Tea: সল্টেড চা! চিনি দিয়ে বা ছাড়া চা তো খেয়েই থাকেন, নুন দিয়ে চা খেলে কী হয় জানেন? অবিশ্বাস্য!

সল্টেড চা। শুনেই কীরকম অদ্ভুত লাগছে তো? চায়ে আবার নুন দিয়ে কে খায় ভাবছেন? কিন্তু চায়ে এক চিমটে নুন দিয়ে খেলে শরীরে কী হয় সেটা কি জানেন?

আজকাল চায়ে চিনি খেতে না-ই করেন পুষ্টিবিদেরা। কারণ, চিনি শরীরের খুবই ক্ষতি করে। স্বাস্থ্য সচেতন, শরীরচর্চা করেন যাঁরা, তাঁদের ডায়েটেও চিনি ব্রাত্য।

কিন্তু, চায়ে নুন দিয়ে খেয়ে দেখেছেন কখনও?

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলার জন্য চায়ে নানা ধরনের মশলা, যেমন-- গোলমরিচ, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি কিংবা তেজপাতা দেওয়ার চল তো আগেও ছিল।

সে সব মশলার অনেক গুণও রয়েছে। তবে, চায়ে নুন দিয়ে খাওয়ার কথা এর আগে বোধ হয় অনেকেই শোনেননি।

পুষ্টিবিদ প্রত্যাশা আগরওয়াল বলছেন, নুন যে শুধু যে চায়ের স্বাদ বাড়িয়ে তোলার জন্য দেওয়া হয়, তা নয়। নুনেরও অনেক গুণ আছে। চায়ে নুন দিলে ঠিক কী কী উপকার হয়?

গরমে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে নানা রকম খনিজ বেরিয়ে যায়। শুধু জল খেয়ে কিন্তু শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখা যায় না। ডিহাইড্রেশনের সমস্যায় নুন ভাল কাজ দেয়। ঈষদুষ্ণ চায়ের সঙ্গে সামান্য নুন মিশিয়ে খেলেও কাজ হয়।

হজমে সমস্যা দূর করতে ঘন ঘন ওষুধ না খেয়ে চায়ে এক চিমটে নুন দিয়ে খেতে পারেন। নুন কিন্তু খাবার হজমে সাহায্য করে, এমন উৎসেচকের ক্ষরণ বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।

মরসুম বদলে সর্দি-কাশি তো লেগেই থাকে। সেই সময়ে চায়ে এক চিমটে নুন মিশিয়ে খেলে কিন্তু উপকার পাবেন। রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে এই টোটকা বেশ কাজে দেয়।