Turmeric to control Fatty Liver: ১ চিমটে কাঁচা হলুদে ‘নোংরামুক্ত’ লিভার! ‘এই’ রসগুলির সঙ্গে মিশিয়ে খেলেই নিস্তেজ ফ্যাটি লিভারের কামড়

ভারতীয় হেঁশেলে কাঁচা হলুদ এবং হলুদগুঁড়ো অত্যন্ত প্রাচীন এবং জনপ্রিয় মশলা। রান্নায় স্বাদবৃদ্ধির পাশাপাশি এই মশলা গুণেরও আধার। আয়ুর্বেদে একাধিক উপকারিতার আধার এই মশলা।

হলুদের কারকিউমিন যৌগের জোরে উপশম হয় একাধিক অসুস্থতার। সেগুলির মধ্যে একটি ফ্যাটি লিভার সংক্রান্ত সমস্যা। কাঁচা হলুদের গুণে লিভার ডিটক্স করা যায়। বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা।

কাঁচা হলুদ এবং লেবুর রসের মিশ্রণ ডিটক্স করার সেরা উপায়। লেবুর ডিটক্সিফাইং উপাদান লিভার ডিটক্স করে। এর অ্যান্টি ইমফ্লেম্যাটরি গুণে এনজাইমের ক্ষরণ হয়। ফ্যাট মেটাবলিজমে সাহায্য করে।

কাঁচা হলুদ এবং আদার রসের মিশ্রণ অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি ও অ্যান্টি অক্সিডেটিভ গুণে ভরপুর। আদার গুণে হজম ভাল হয়। ফ্যাট মেটাবলিজম বাড়ে। শরীরকে বিশুদ্ধ করে। কাঁচা হলুদ ও কাঁচা আদা ফুটিয়ে নিন। ৫-১০ মিনিট ফোটাবার পর ছেঁকে নিয়ে পান করুন। মেটাবলিজম রেট বেড়ে লিভারের সুস্থতা বজায় থাকবে। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দূর হবে।

কাঁচা হলুদ ও নারকেল জলের মিশ্রণ অ্যান্টিইনফ্লেম্যাটরি ও ডিটক্সিফাইং গুণে সমৃদ্ধ। এই মিশ্রণে একটু মধু মিশিয়ে পান করুন। লিভার ভাল থাকবে। অবাঞ্ছিত মেদ দূর হবে।

কাঁচা হলুদ ও অ্যালোভেরার রস মিশ্রণে হজম মসৃণ হয়। ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। নিয়মিত এটা পান করলে লিভারের সুস্থতা বজায় রাখে। ইনফ্লেম্যাশন এবং ফ্যাট ব্রেকডাউন দ্রুত করিয়ে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা রোধ করে।