Blood Sugar Control: মধুমেহ এবং উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জুড়িহীন এই ফলের পাতার ক্বাথ

ডায়াবেটিস বা মধুমেহ (Blood Sugar) রোগের পিছনে অনেকটাই দায়ী জীবনযাত্রা ৷ ধীরে ধীরে শরীরে একের পর এক সমস্যা ডেকে আনে বলে ডায়াবেটিসকে নিঃশব্দ ঘাতকও বলা হয় ৷ মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে প্রচলিত বেশ কিছু ঘরোয়া টোটকাও ৷ তার মধ্যে একটি হল অলিভ বা জলপাইয়ের পাতা ৷ মধুমেহকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই পাতা (Olive Leave) জুড়িহীন ৷

অলিভ পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট আছে ৷ এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত থাকে ৷ তাছাড়া দেহে ইনসুলিন উৎপাদনের হারও বাড়ে ৷ ফলে মধুমেহ বশে থাকে ৷

অলিভের পাতা থেকে ক্বাথ তৈরি করে খেতে বলা হয় মধুমেহ রোগীদের৷ এই ক্বাথ হার্টের অসুখ, অ্যালঝাইমার্স, পার্কিনসন্স ডিজিজ-সহ একাধিক জটিলতা দূর করে ৷ রক্তে গুড কোলেস্টেরল বা এইচডিএল-এর মাত্রা বৃদ্ধি করে ৷ ব্যাড কোলেস্টেরল বা এলডিএলের পরিমাণ কমায় ৷ অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্টের ফলে ঝলমলে থাকে ত্বকও ৷

ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট শাসন করে জলপাই বা অলিভ ৷ খুব বেশি প্রচলিত না হলেও বাঙালি হেঁসেলেও জলপাইয়ের আনাগোনা আছে ৷ শীতকালে নারকেল কোরা দিয়ে জলপাইয়ের চাটনি ছাড়া জমেই না নেমন্তন্নবাড়ির ভোজ ৷ এ বার ফলের পাশাপাশি গুরুত্ব দিন পাতাকেও ৷

উচ্চরক্তচাপ নিয়্ন্ত্রণেও ভূমিকা আছে অলিভপাতার ৷ নিয়মিত সেবনে বাড়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ৷ মরসুমি জীবাণুদের আক্রমণের হাত থেকেও রক্ষা করে শরীরকে ৷ আমাদেরদেশ অলিভপাতা পাওয়া দুষ্কর বলে এক বার হাতের কাছে পেলে এর গুণের কথা ভুলবেন না ৷