Geri Googly Curry Recipe: মাংসকেও হার মানাবে! অল্প উপকরণেই বানিয়ে ফেলুন গেরি গুগলির চচ্চড়ি, সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর
- Published by:Teesta Barman
- hyperlocal
- Reported by:PIYA GUPTA
Last Updated:
Geri Googly Curry Recipe: আজকাল বড় বড় রেস্তরাঁগুলোতেও গেঁড়ি, গুগলি, ঝিনুকের রান্নার চল বাড়ছে। তবে সঠিকভাবে এটি রান্না করলে মাছ ও মাংসকেও হার মানাবে। বাড়িতে সামান্য কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারবেন সুস্বাদু ও পুষ্টি গুণে ভরপুর গুগলি চচ্চড়ি।
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
এরপর কড়াইতে তেল গরম করে একে একে পেঁয়াজ কুচি,গুগলি আর আলু গুলো দিয়ে ভাল করে সময় নিয়ে ভেজে নিন। সবকিছু ভালভাবে ভাজা হয়ে আসলে কড়াইয়ের মাঝখানে ফাঁকা করে প্রথমে আদা রসুন বাটা দিন। তারপর একে একে টম্যাটো কুচি,লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, নুন, চিনি আর অল্প জল দিয়ে ভাল করে কষাতে থাকুন।
advertisement