Cholesterol: বাড়তি মেদ, কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিসের এক মহৌষধ! পাতে রাখলেই বিদায় নেবে বহু রোগ

ঢ্যাঁড়শ এমনই একটি সবজি যা একই সঙ্গে অনেক শারীরিক সমস্যা দূর করতে পারে। ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের খবরে, বিখ্যাত প্রাকৃতিক বিজ্ঞানী ড্যান গুবলার এই সবজিরই উপকারিতা সম্পর্কে লিখেছেন।

ড্যান গুবলার ইনস্টাগ্রামে লিখেছেন যে ঢ্যাঁড়শ এমন একটি সবজি যা প্রাকৃতিকভাবে অনেক রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা রাখে। ঢ্যাঁড়শ রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে। ঢ্যাঁড়শে রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট গ্লুকোসাইড যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত সহায়ক। ড্যান গুবলার জানান, সপ্তাহে ২ দিন ঢ্যাঁড়শ সেবন করলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

ডায়েটিশিয়ান ডাঃ বিধি চাওলার মতে, ঢ্যাঁড়শে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। ঢ্যাঁড়শে ভিটামিন এ, সি, কে থাকে। এ ছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন কে এবং অনেক ধরনের মিনারেল। একই সময়ে, খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের কারণে, ঢ্যাঁড়শে লুকিয়ে রয়েছে গুণের খনি।

ঢ্যাঁড়শে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় বলে এটি হজম ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত সাহায্য করে।এর পাশাপাশি এটি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।

ঢ্যাঁড়শে খুব কম ক্যালোরি থাকে। তাই যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য ঢ্যাঁড়শ সেবন খুবই উপকারী। ফাইবার থাকার কারণে ঢ্যাঁড়শ খাওয়ার পর অনেকক্ষণ খিদে পায় না।  তাই ঢ্যাঁড়শ  কোলেস্টেরলও মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে যার কারণে এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।