Kitchen Gardening :কিচেন গার্ডেন করতে চান? ব্যালকনিতে রোদের ভুল হিসেবেই নষ্ট হচ্ছে গাছ!

Published by:Soumendu Chakraborty

Last Updated:Jan 19, 2026 11:39 PM IST

Kitchen Gardening Tips : কিচেন গার্ডেনে ভালো ফলন পাওয়ার সবচেয়ে বড় রহস্য হলো সঠিক মাটি। শুধু সাধারণ মাটি ব্যবহার করলে গাছ দুর্বল হয়ে যায়। টবে মাটির সঙ্গে ভার্মি কম্পোস্ট এবং অল্প বালি মিশিয়ে নিন। এতে মাটি হালকা থাকবে, জল জমে থাকবে না এবং গাছের শিকড় ভালোভাবে ছড়াতে পারবে। সঠিক মাটি পেলে গাছ দ্রুত বেড়ে ওঠে এবং ফল ও সবজির উৎপাদন অনেক বেশি হয়।

+ Follow usOn Google

1/8

কিচেন গার্ডেনে ভালো ফলন পাওয়ার সবচেয়ে বড় রহস্য হলো সঠিক মাটি। শুধু সাধারণ মাটি ব্যবহার করলে গাছ দুর্বল হয়ে যায়। টবে মাটির সঙ্গে ভার্মি কম্পোস্ট এবং অল্প বালি মিশিয়ে নিন। এতে মাটি হালকা থাকবে, জল জমে থাকবে না এবং গাছের শিকড় ভালোভাবে ছড়াতে পারবে। সঠিক মাটি পেলে গাছ দ্রুত বেড়ে ওঠে এবং ফল ও সবজির উৎপাদন অনেক বেশি হয়।

2/8

অনেক সময় মানুষ ভালোবাসা থেকেই গাছকে অতিরিক্ত পানি দিয়ে ফেলে—এটাই সবচেয়ে বড় ভুল। গাছকে পানি দিন তখনই, যখন ওপরের মাটি শুকিয়ে যায়। প্রতিদিন পানি দিলে শিকড় পচে যেতে পারে। টবে যেন কোনোভাবেই জল জমে না থাকে, সেদিকে খেয়াল রাখুন। সঠিক সময়ে সেচ দিলে গাছ সুস্থ থাকে এবং তার বৃদ্ধি দ্রুত হয়।

3/8

কিচেন গার্ডেনে গাছকে বারবার সার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। প্রতি ৩০ থেকে ৪৫ দিনে ১–২ চামচ অর্গানিক সারই যথেষ্ট। অতিরিক্ত সার দিলে গাছ পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। দেশি বা প্রাকৃতিক সার ধীরে ধীরে পুষ্টি জোগায়, যার ফলে ফলের আকার ভালো হয় এবং স্বাদও বেশি উন্নত হয়।

4/8

গার্ডেনিংয়ের জন্য সঠিক জায়গা নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। টব এমন স্থানে রাখুন, যেখানে প্রতিদিন অন্তত ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা রোদ আসে। পর্যাপ্ত রোদ না পেলে গাছ দুর্বল হয়ে পড়ে এবং ফলন কম হয়। বেশি ছায়ায় পোকামাকড় ও ফাঙ্গাসের আশঙ্কাও বেড়ে যায়। সঠিক পরিমাণ রোদ পেলে গাছ সবুজ, সতেজ ও শক্তিশালী হয়ে ওঠে।

5/8

গাছপালায় পোকা লাগা খুবই সাধারণ বিষয়, কিন্তু এর জন্য রাসায়নিক ওষুধ ব্যবহার করার দরকার নেই। নিমপাতা সেদ্ধ করে সেই জল স্প্রে করুন বা ছাঁচের (ছানা ওঠানো দইয়ের জল) স্প্রে ব্যবহার করতে পারেন। এই দুটি দেশি উপায় পোকামাকড় দূরে রাখে এবং গাছের কোনো ক্ষতিও করে না। এতে সবজিগুলো পুরোপুরি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর থাকে।

6/8

কিচেন গার্ডেনে লাগানো বেশিরভাগ গাছই ৩–৪ মাসের মধ্যে ফল দিতে শুরু করে। এই সময়ে বিশেষ যত্ন নেওয়া খুবই জরুরি। সময়মতো পানি দেওয়া, হালকা সার ব্যবহার এবং রোদের সঠিক ব্যবস্থা রাখুন। শুরুতে যত্ন ঠিকঠাক হলে পরে গাছ নিজেই শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং দীর্ঘ সময় ধরে ভালো ফলন দেয়।

7/8

ছোট টবে বড় গাছ লাগালে ফলন কমে যায়। তাই সবসময় গাছের প্রয়োজন অনুযায়ী টব বেছে নেওয়া উচিত। বড় টবে শিকড় ছড়ানোর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা পায়, ফলে গাছ আরও শক্তিশালী হয়। সঠিক মাপের টব ব্যবহার করলে ফল ও সবজি বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়।

8/8

কিচেন গার্ডেনের জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের দরকার হয় না, শুধু প্রতিদিন অল্প একটু সময় দিলেই যথেষ্ট। গাছগুলো নিয়মিত দেখুন, শুকনো পাতা সরিয়ে দিন এবং প্রয়োজন বুঝে যত্ন নিন। প্রতিদিনের ছোট ছোট পরিচর্যায় গাছ দ্রুত বেড়ে ওঠে। অল্প সময়ের মধ্যেই আপনার কিচেন গার্ডেন সবুজ ও সতেজ সবজিতে ভরে উঠবে।

Kitchen Gardening :কিচেন গার্ডেন করতে চান? ব্যালকনিতে রোদের ভুল হিসেবেই নষ্ট হচ্ছে গাছ!

ছবি

লেটেস্ট খবর