Uric Acid: রক্তে ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে সাবধান...! 'এই' ৭ খাবার ভুলেও খাবেন না, গিঁটে যন্ত্রণায় শরীর কাহিল হবে

*প্রোটিন জাতীয় খাবারে, পিউরিন নামক প্রাকৃতিক রাসায়নিক যৌগ থাকে। এই খাবারগুলি হজম হলে, শরীরে ইউরিক অ্যাসিড নামক একটি বর্জ্য পদার্থ তৈরি হয়। সাধারণত, কিডনি এটি শরীর থেকে নির্গত করে। যদি এটি প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয়, কিন্তু কিডনি এটি সঠিকভাবে নির্গত করতে না পারে, তাহলে ইউরিক অ্যাসিড শরীরে জমা হতে পারে এবং গেঁটেবাত এবং কিডনিতে পাথরের মতো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*ইউরিক অ্যাসিডের প্রধান কারণ আমাদের খাদ্যাভ্যাস। আপনি যদি এই ধরনের সমস্যায় ভুগছেন.. তাহলে আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা উচিত। বিশেষ করে, ৭ ধরণের খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। সংগৃহীত ছবি।

*সামুদ্রিক খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তবে কিছু ধরণের মাছ ইউরিক অ্যাসিড বাড়ায়। বিশেষ করে, অ্যাঙ্কোভি, সার্ডিন এবং ম্যাকেরেলের মতো মাছ খাওয়া উচিত নয়। পরিবর্তে, স্যামন বা কডের মতো সামুদ্রিক মাছ, যাতে পিউরিন কম থাকে, ইউরিক অ্যাসিড রোগীদের জন্য সেরা খাবার। সংগৃহীত ছবি।

*রেড মিটে পিউরিন বেশি থাকে। শরীরে হজমের সময় এগুলি ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। যদি আপনার ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে, তাহলে লাল মাংসের পরিবর্তে মুরগির মাংস বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনযুক্ত খাবার খান। যদি আপনি আমিষ খেতে চান, তাহলে খুব কম পরিমাণে খাওয়া ভাল। সংগৃহীত ছবি।

*বিয়ার এবং স্পিরিটের মতো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। বিয়ারে পিউরিন বেশি থাকে এবং অ্যালকোহল কিডনির ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ করার ক্ষমতাও কমিয়ে দেয়। এটি ডিহাইড্রেশনের কারণও হতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*আমিষ খাবারের অর্গান মিটগুলির মধ্যে রয়েছে লিভার, কিডনি এবং গিজার্ড। এই অঙ্গগুলিতে অনেক ধরণের পুষ্টি থাকে। তবে এগুলিতে পিউরিনের পরিমাণও বেশি। ইউরিক অ্যাসিড আক্রান্ত ব্যক্তিরা যদি এগুলি খান তবে এটি গেঁটে বাতের ব্যথা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*বাজারে পাওয়া কোমল পানীয়, সোডা এবং প্যাকেজজাত ফলের রসে কৃত্রিম চিনি, মিষ্টি এবং উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ থাকে। এগুলি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। তাই এই চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে ভেষজ চা বা চিনি-মুক্ত পানীয় পান করা ভাল। সংগৃহীত ছবি।

*মিষ্টি ছাড়া দুধ এবং দইতে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকার সম্ভাবনা বেশি। ইউরিক অ্যাসিড আক্রান্তরা যদি উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করেন, তাহলে সমস্যা আরও বাড়তে পারে। তাদের খাদ্যতালিকায় কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিহীন দুগ্ধজাত খাবার যোগ করাই ভাল। সংগৃহীত ছবি।

*চিপস, ফাস্ট ফুড এবং রেডি-টু-ইট খাবারের মতো খাবারে প্রিজারভেটিভ, চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। এগুলো হজম ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করে এবং ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি করে। এই সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের বাইরের খাবার খাওয়া উচিত নয়, বরং ঘরে রান্না করা খাবার খাওয়া উচিত। সংগৃহীত ছবি।