Diabetes Remedy: হাই ব্লাডসুগারে কাঁচা চিবিয়ে নিন রান্নাঘরের সবজি, মন্ত্রের মত কমবে ডায়াবেটিস

রান্নাঘরে এমন বেশ কিছু উপাদান আছে যা ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়তে পারে অতি সহজেই ৷ প্রতীকী ছবি ৷

রান্নাঘরের এমনই এক সবজি আছে যা খেলেই পালাবার পথ পাবেনা ব্লাডসুগার ৷ প্রতীকী ছবি ৷

কম বেশি প্রতিটি আমিষ রান্নাতেই ব্যবহৃত হয় এই সবজি ৷ পেঁয়াজ রক্তের শর্করার পরিমাণ কমাতে বিশেষ ভাবে কাজ করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

২০১৪-তে নিউটট্রিশনে প্রকাশিত একটি খবরে জানতে পারা গিয়েছে মধুমেহতে ক্ষতিগ্রস্তদের পেঁয়াজে হাইপার গ্লাইসেমিক ফ্লেবোনাইড কেরসেটিন থাকে যা শর্করার পরিমাণ কম করতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

২০১৫-এ প্রস্তুত একটি উল্লেখনীয় এরটি সমীক্ষায় জানতে পারা গিয়েছে সেন ডিয়েগো অ্যান্ডোক্রাইন সোসাইটির ব্লাডসুগার সংক্রান্ত বিষয়ে বড় তথ্য ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এই অনুসারে জানতে পারা গিয়েছে মেটার্ফোমিন সঙ্গে পেঁয়াজ হাই ব্লাডসুগার কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রিত করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

পেঁয়াজে তিন রকমের সমূহ পেঁয়াজ তিন ধরনের উপাদান আছে ৷ (200mg, 400mg, 600mg প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজন) ৷ কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে শরীরের শর্করাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এই ওষুধে বিশেষ প্রভাব থাকে ৷ একটি রিসার্চে জানতে পাওয়া গিয়েছে মধুমেহ আছে এমন ইঁদুর যাদের ওজন 400mg ও 600mg প্রতি কিলোগ্রামে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বেস লাইন স্তরের তুলনায় ক্রমশ ৫০ থেকে ৩৫ শতাংশ কম করা হয়েছে ৷ পেঁয়াজের সাহায্যে ওই ইঁদুরের শরীরের কোলেস্টেরল দূর করা সম্ভব হয়েছে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বিশেষত 400mg ও 600mg-এর মধ্যে ক্ষেত্রেই এই বিষয়টি লক্ষ্য করা গিয়েছে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

রিসার্চেও এও জানতে পারা গিয়েছে নন ডায়াবেটিক ইঁদুরের ওজন পেঁয়াজের ফলে বাড়ে কিন্তু ডায়াবেটিক ইঁদুরের বাড়েনা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বিশেষত লাল পেঁয়াজে উচ্চমাত্রায় ফাইবার আছে ৷ ফাইবার ভাঙতে বা হজম হতে সময় লাগে ৷ ফলে রক্ত শর্করার প্রবাহ ধীর করে দেয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

কোষ্ঠ্য কাঠিন্য দূর করে বিশেষ ব্লাডসুগারে আক্রান্তদের কোষ্ঠ্য কাঠিন্যের সমস্যা থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

পেঁয়াজে এমন উপাদান থাকে যা শরীরের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত করে ইনসুলিন প্রস্তুতে বিশেষ ভাবে সহায়তা করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

মধুমেহর বিরুদ্ধে লড়ে চলেছে পেঁয়াজ তাই একজন প্রাপ্ত বয়স্কের দিনে ৩-৫টি পেঁয়াজ খাওয়া উচিৎ ৷ প্রতীকী ছবি ৷