Heart Attack Foods: মজা করতে করতে এই খাবারগুলি খেলেই প্রবল ধাক্কা খেতে পারেন বুকে! হার্ট অ্যাটাকের ছোবলে ১২টা বাজতে পারে জীবনের...

আপনি যদি ভাবেন শুধু বেশি তেল খেলে হৃদরোগ ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি থাকে, তাহলে আপনি ভুল ভাবছেন। আসলে চিনি, লবণ, মাংস ও শুগারি ড্রিঙ্কসের মতো জিনিসগুলোও হার্ট ডিজিজের ঝুঁকি দ্বিগুণ গতিতে বাড়িয়ে দেয়।

হার্ট স্পেশালিস্টরা প্রায়ই এসব জিনিস খুব কম খাওয়া বা বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন। মণিপাল হাসপাতালের গাজিয়াবাদের হার্ট স্পেশালিস্ট ডাঃ অভিষেক সিং আপনাকে এমন কিছু দৈনন্দিন খাবারের কথা জানাচ্ছেন, যা হৃদরোগ ও অ্যাটাকের কারণ হতে পারে। হার্টের যত্ন নিতে এগুলো অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ ও বেশি তেলের খাবার ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। ১০০ গ্রাম ভাজা আলুতে প্রায় ৮ গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট থাকে। ট্রান্স ফ্যাট রক্তে কোলেস্টেরল বাড়ায়, যা হার্ট ডিজিজ ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। একইভাবে, বেশি গরম তাপমাত্রায় ভাজা খাবার খেলে শরীরে অতিরিক্ত ট্রান্স ফ্যাট প্রবেশ করে, যা হৃদরোগের অন্যতম প্রধান কারণ।

লাল ও প্রসেসড মাংস স্টেক, কিমা ও বেকনের মতো খাবার হৃদরোগের জন্য ক্ষতিকর। এগুলোর মধ্যে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবিত করে, যার ফলে কোলেস্টেরল বেড়ে হার্ট ডিজিজের ঝুঁকি বাড়ে।

সাদা ব্রেড ও লবণ সাদা ব্রেডে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা খেলে হার্ট ডিজিজের ঝুঁকি বাড়ে। এর উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রক্তে চিনি দ্রুত বাড়িয়ে দেয়, যা হার্ট অ্যাটাকের প্রাথমিক কারণগুলোর একটি। একইভাবে অতিরিক্ত লবণ রক্তনালীর ক্ষতি করে এবং ব্লক তৈরি করতে পারে। দিনে ৫ গ্রাম থেকে বেশি লবণ না নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পিজ্জা ও কর্নফ্লেক্স পিজ্জার এক টুকরোয় প্রায় ১০ গ্রাম চর্বি থাকে, যার মধ্যে ৪.৪ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। অনেকে প্রিয় নাস্তা কর্নফ্লেক্সও হার্টের জন্য ভালো নয়। এতে ফাস্ট কার্বোহাইড্রেট ও চিনি থাকে, যা হঠাৎ করে ইনসুলিন লেভেল বাড়িয়ে রক্তনালীর ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে।

ইনস্ট্যান্ট স্যুপ ইনস্ট্যান্ট স্যুপেও প্রসেসড খাবারের মতো প্রচুর লবণ থাকে, যা হার্ট ডিজিজ ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। যারা সপ্তাহে বেশ কয়েকবার ইনস্ট্যান্ট সূপ খান, তাদের মধ্যে কার্ডিওমেটাবলিক সিনড্রোমের ঝুঁকি প্রায় দ্বিগুণ হয়।

এনার্জি ড্রিঙ্কস ১০০ মিলিলিটার এনার্জি ড্রিঙ্কে প্রায় ৩০ মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে। অর্থাৎ ৩০০ মিলিলিটার পেলে ৯০ মিলিগ্রাম ক্যাফিন শরীরে প্রবেশ করে, যা প্রায় ৪ কাপ এস্প্রেসোর সমান। এত ক্যাফিন নেওয়ার ফলে ট্যাকিকার্ডিয়া (হৃদস্পন্দনের দ্রুত গতি) হতে পারে। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই ধরনের ড্রিঙ্ক একেবারেই এড়িয়ে চলা উচিত।

দিল্লির কার্ডিওলজিস্ট ডাঃ রুদ্রেন্দ্র বর্মা বলেছেন, "ভাজা ও প্রসেসড খাবার, অতিরিক্ত লবণ এবং শুগারি ড্রিঙ্কস হৃদরোগের প্রধান কারণ। নিয়মিত এসব এড়িয়ে চললে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেক কমে যায়। রোগীদের পরামর্শ দিই, হৃদয়ের যত্ন নিন সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার মাধ্যমে।"

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।