ঘুম-চোখ মেলেই চুমুক দেন গরম চায়ে! বড় ভুল হচ্ছে না তো ? জানেন চা পান করার ঠিক সময় কখন ?

চা পান করা ভাল না খারাপ তা নিয়ে প্রচুর বিতর্ক রয়েছে। তবু ঘুম ভেঙে চায়ের পেয়ালা হাতে না পেলে কারই বা ভাল লাগে!

কিন্তু সকালে খালি পেটে চা পান করা কি আদৌ স্বাস্থ্যকর! চা পান করার ঠিক সময় কোনটি! এই নিয়ে নানা প্রশ্ন রয়েছে অনেকের মনে। পুণার আয়ুর্বেদ চিকিৎসক শর্বরী ইনামদার জানালেন বিস্তারিত—

তিনি বলেন, খালি পেটে চা বা কফি পান করা উচিত নয়। এতে পাকস্থলী থেকে অ্যাসিড নিঃসরণ বেড়ে যেতে পারে। শুধু হজমের গোলমাল নয়, আরও অনেক সমস্যা হতে পারে।

কিন্তু অনেকেরই দিন শুরু করতে পারেন না যতক্ষণ না চা পান করছেন। তাহলে তাঁরা কী করবেন!

চিকিৎসকরা বলছেন, সকালে ঠিক সময়ে চা পান করা দরকার। তাতে তেমন স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয় না। আসলে সঠিক সময়ে চা পান করলে উপকারই হতে পারে। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরই চা পান করলে অম্বল থেকে শুরু করে হজমে নানা সমস্যা হতে পারে। কিন্তু ঘুম থেকে ওঠার ১ বা ২ ঘণ্টা পর চা পান করলে তা শরীরের তেমন ক্ষতি করে না।

যাঁরা চা পান করতে খুবই পছন্দ করেন, তাঁরা আবার বেছে নিতে পারেন অন্য একটি পথ। সকালের জল খাবারের খাওয়ার পর চা পান করা যেতে পারে। তাতে স্বাস্থ্যের অপকার হওয়ার সম্ভাবনা নেই। আসলে খালি পেটে চা পান করলেই ক্ষতি হয় বেশি। সেক্ষেত্রে খাওয়া দাওয়া করার এক ঘন্টা পর চা পান করাই সব থেকে ভাল উপায় হতে পারে।

যেকোনও বিষয়ের আসক্তিই খারাপ। চায়ের ক্ষেত্রেও একথা প্রযোজ্য। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে বা ঘুম কাটাতে অনেকেই বেশ কয়েকবার চা পান করে ফেলেন। তা থেকে অসুস্থতা তৈরি হয়।

কিন্তু চা তৈরি করার পদ্ধতি বদলে নিলেই সমস্যার সমাধান করা যায়। একজন সুস্থ মানুষ দিনে ২ কাপ চা পান করতে পারেন। গ্রিন টি বা সাদা চা পান করা বেশি ভাল। এতে তুলনামূলকভাবে কম ক্যাফেইন থাকে।

সীমিত পরিমাণে চিনি ব্যবহার করতে হবে। অতিরিক্ত গরম চা পান করা যাবে না। খুব গরম পানীয় খাদ্যনালীর ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই সতর্ক হওয়াই ভাল।