Health Tips: বাজারে গিয়ে আগে খুঁজে কিনুন, সস্তার 'এই' শাকেই কাবু ক্যানসার-লিভারের অসুখ, ফেরায় যৌবন

*বাজারে পাওয়া নানা সবজির গুণ ভিন্ন। তবে জলা জায়গায় হওয়া এই শাকের গুনাগুণ জানলে চমকে যাবেন। বাজারে সস্তায় মেলা এই সবজি হয়তো খেতে পছন্দ করেন না অনেকে। তবে এই সবজিতে লুকিয়ে রয়েছে নানা রোগের মহৌষধি। প্রতিবেদনঃ রঞ্জন চন্দ। সংগৃহীত ছবি। 

*বাজারে পাওয়া সবচেয়ে পরিচিত শাকের একটি হল কলমি। এটি নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। অন্যান্য শাকের ভিড়ে এই শাক খুব একটা কদর পায় না। অবহেলিত এই শাকই আপনার শরীরের নানা উপকার করতে পারে। সংগৃহীত ছবি। 

*বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কলমি শাকে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন ও অন্যান্য জরুরি কিছু উপাদান। যে কারণে এই শাক খেলে অনেক রোগ থেকে দূরে থাকা সম্ভব হয়। সংগৃহীত ছবি। 

*লিভারের সমস্যা থেকে হার্টের সুস্থতা, কিংবা ক্যানসার প্রতিরোধে এই শাকের জুড়ি মেলা ভার। লিভার ভাল রাখতে কলমি শাক খুবই কার্যকরী। সংগৃহীত ছবি। 

*জন্ডিসের ক্ষেত্রেও সমানভাবে কাজ করে। লিভারের সমস্যায় ভুগলে তারা কলমি শাকের নানা পদ রাখতে পারেন পাতে। সংগৃহীত ছবি। 

*কলমি শাক মূলত ভাজা খাওয়া হয়। গরমের দুপুরে জল ঢালা ভাতের সঙ্গে কলমি শাকের ভাজা জমে ওঠে। বিশেষজ্ঞের মতে, কলমি শাকে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন, প্রচুর ভিটামিন সি যা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। সংগৃহীত ছবি। 

*পাতে কলমি শাক থাকলে হৃদরোগের মতো অসুখ দূরে থাকে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যারা নিয়মিত কলমি শাক খান, তাঁদের হার্ট ভাল থাকে। সংগৃহীত ছবি। 

*ক্যানসারের মতো মারণরোগকে দূরে রাখতে সাহায্য করে কলমি শাক। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল থাকলে ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসজনিত অসুখ থেকে দূরে থাকা যায়। সংগৃহীত ছবি। 

*রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দিতে কাজ করে কলমি শাক, যে কারণে সংক্রামক অসুখ থেকে দূরে থাকা সহজ হয়। সংগৃহীত ছবি। 

*পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেন বলেন, বর্তমানে অনেক ছোট বয়সেই চোখে সমস্যা দেখা দিচ্ছে অনেকের। এই সমস্যা থেকে বাঁচতে নিয়মিত কলমি শাক খাওয়া উপকারী। সংগৃহীত ছবি। 

*কলিমি শাকে থাকে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ থাকে। তাই চোখ ভাল রাখতে বড়দের পাশাপাশি শিশুদেরও এই শাক খাওয়ানো উচিত। সংগৃহীত ছবি।