High Blood Sugar Control Tips: যমের দুয়ারে মধুমেহ! ডায়াবেটিসে ভাত-রুটি বিষের সমান, ব্লাডসুগারের ব্রহ্মাস্ত্র হতে পারে এই সুপার টোটকা

ডায়াবেটিস এমন এক রোগ যা দিনের পর দিন বাড়ছে ভারতীয়দের মধ্যে ৷ নিম্ন মানের খাওয়া দাওয়া ৷ খারাপ জীবনশৈলী কম বয়সেই নিমন্ত্রণ দেয় মধুমেহকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিস একটি মেটাবলিক রোগ যা ধীরে ধীরে শরীরকে শুকিয়ে দেয় ৷ ডায়াবেটিস শরীরে হানা দিলে প্যানক্রিয়াসে ইনসুলিন প্রস্তুত হওয়া বন্ধ হয়ে যায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এরফলে ব্লাডসুগার বাড়তে থাকে ৷ ইনসুলিন এমন এক হরমোন যা ডায়াবেটিসকে রুখতে সাহায্য করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বেশ কয়েকটি লক্ষণ ডায়াবেটিসের রোগীদের শরীরে দেখতে পাওয়া যায়, যেমন বারেবারে জল পিপাসা, বারেবারে প্রস্রাবের প্রবণতা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

হঠাৎ করে ওজন কমে যাওয়া, একবার চোট আঘাত লাগলে সারতে দীর্ঘ সময়, হঠাৎ করে তোখে পড়ার মত ওজন কমে যাওয়া, খুব খিদে পাওয়া, দৃষ্টিশক্তিতে সমস্যা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

তবে ডায়াবেটিসের রোগীদের ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে ৷ কেননা ডায়াবেটিস এক্কেবারে নির্মূল হয়না ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের কম গ্লাইসেমিক ইুাদানে পরিপূর্ণ খাবার খেতে হবে ৷ দিনে তিনবার ফাইবার জাতীয় সবজি খেলে সেটি সব থেকে বেশি উপকারী হতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে ভাত ও রুটি একসঙ্গে খেলে ভাল ফল পেতে পারেন ৷ হোমিও প্যাথিক চিকিৎসক লাকেন্দ্র গৌড় জানিয়েছেন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষেরা ভাত ও রুটি মিশিয়ে খেলে চড়তে পারে ডায়াবেটিস ৷ প্রতীকী ছবি ৷

তবে বিশেষজ্ঞরা কী জানাচ্ছেন ডায়াবেটিসে ভার না রুটি কী খেলে সুগার থাকবে নিয়ন্ত্রিত? প্রতীকী ছবি ৷

রুটির বিষয়ে বললে বলা যেতে পারে যে ১০০ গ্রাম রুটিতে ১২ গ্রাম প্রোটিন, ৭০ গ্রাম শর্করা, রুটি কোলেস্টেরল থাকেনা কিন্তু হাই ফাইবার থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এবার যদি ভাতের কথা বলা যায় সেক্ষেত্রে দেখা যাবে ১০০ গ্রাম ভাতে ৭৮ গ্রাম শর্করা, ভাতে রুটির থেকে কম প্রোটিন থাকে অর্থাৎ রুটিতে ৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ভাতেও কোলেস্টেরল থাকেনা, ফাইবার কম পরিমাণে থাকে ৷ ভাতে ফাইবার কম, শর্করা বেশি পরিমাণে থাকে সেই কারণে চড়চড়িয়ে বাড়ে ব্লাডসুগার ৷ প্রতীকী ছবি ৷

সেই কারণেই ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের অনেক সময়েই পরামর্শ দেওয়া হয় ভাতের বদলে রুটি খাওয়ার ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা খাবারে ভাতের সঙ্গে রুটি খেলে সেক্ষেত্রে দুর্বার গতিতে ব্লাডসুগার বাড়ে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

চাল, গমের আটাতে প্রচুর পরিমাণে গ্লাইসেমিক উপাদান থাকে যা ঝড়ের গতিতে ব্লাডসুগারের স্তর বৃদ্ধি করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷