Lifestyle: ঠিক এই ভাবে খান ছোট এলাচ, হুহু করে কমবে ব্লাড সুগার! বাথরুম হবে পরিষ্কার, এক মশলার একশো উপকার

দেখতে ছোট এবং রান্নাঘরে সাধারণ মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হলেও ছোট এলাচের নানা প্রাকৃতিক গুণাবলি রয়েছে, যা আমরা অনেকেই জানি না। এলাচ অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এলাচের জল এবং এলাচের তেল বহু শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় বহু রোগ নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এলাচের মধ্যে একাধিক ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীর থেকে ফ্রি-র‌্যাডিক্যাল দূর করতে সাহায্য করে। সে কারণেই এলাচ ক্যানসার প্রতিরোধেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞেরা।

এলাচের মধ্যে থাকে রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন সি-এর মতো ভিটামিন৷ এছাড়া, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজ৷। পুরুষালি ক্ষমতা বাড়াতেও এলাচ দুর্দান্ত ভাবে কাজ করে। এর পাশাপাশি এলাচের মধ্যে মূত্রবর্ধক গুণও পাওয়া যায়। অর্থাৎ, এটি প্রস্রাব পরিষ্কার করতেও সহায়ক। আসুন জেনে নিই ছোট এলাচ খেলে শরীরে কী কী উপকার পাওয়া যায়।

ছোট এলাচ খেলে ওজনও কমে হুড়মুড়িয়ে। NCBI-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, এলাচে ক্যালোরির মাত্রা নগণ্য৷ এরমধ্যে ক্ষুধা কমানোর ক্ষমতাও রয়েছে। এতে প্রচুর ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে, যা ওজন কমাতে সহায়ক। এলাচ জলে সেদ্ধ করে তা পান করলে ওজন কমানোর বিষয়ে সুফল পাওয়া যায়।

এলাচের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। এটি কোলন এবং স্তন ক্যানসার প্রতিরোধে অত্যন্ত উপকারী।

হেলথলাইনের খবর অনুযায়ী, ছোট এলাচ ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে পারদর্শী। ইঁদুরের উপরে পরিচালিত এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ইঁদুরকে যখন সাধারণ খাবারের সঙ্গে এলাচের গুঁড়ো দেওয়া হয়েছে, তখন আশ্চর্যজনকভাবে তাদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থেকেছে। অর্থাৎ, এলাচ খাওয়া ডায়াবেটিসের নিয়ন্ত্রণের জন্য খুবই সহায়ক। সকালে এলাচ ভেজানো জল পান করলে উপকার পাওয়া যায়।

রক্তে শর্করার মাত্রার মতোই রক্তচাপ কমাতেও ছোট এলাচ খুবই উপকারী। ১২ সপ্তাহের জন্য পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, যাঁরা প্রতিদিন ৩ গ্রাম এলাচ গুঁড়ো খান তাঁদের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্য ভাবে হ্রাস পেয়েছে। উপরন্তু, তাঁদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও ৯০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। গবেষণা অনুযায়ী, এলাচ সামগ্রিক স্বাস্থ্য সমস্যা ঠিক করে। এলাচের প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

গবেষণা অনুসারে, নিয়মিত এলাচ খেলে শুক্রাণুর গুণমান ও সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এলাচ নারী ও পুরুষ উভয়ের উর্বরতা বাড়ায়। যাইহোক, এই বিষয়ে এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনে থাকা তথ্যের সত্যতা নিউজ ১৮ নিশ্চিত করে না৷ এগুলি মেনে চলার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন৷)