Health benefits of Beetroot: সারা শীতকাল জুড়ে বিট খেতে ভুললেই হাতছাড়া হবে একাধিক উপকার

শীতকালের সব্জির মধ্যে বিট অন্যতম৷ তরকারি, চাটনি, স্যালাড, রস-নানা ভাবে খাওয়া যায় বিট৷ খনিজ, ভিটামিন, প্ল্যান্ট কম্পাউন্ড-সহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদানে ভরপুর শীতকালের এই সব্জি (Health benefits of Beetroot)৷ বিটের মতো সুপারফুড ১০০ গ্রাম খেলে পাওয়া যায় ৩৬ ক্যালরি এনার্জি, ৭ গ্রাম প্রোটিন, ১ গ্রাম ফ্যাট, ৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটস, ৫ গ্রাম ফাইবার, ৩৮০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান পাওয়া যায়৷ দেখা যাক এই একটি সব্জি থেকে আমরা কী কী উপকার পেতে পারি৷ রান্না করা বিটের তুলনায় কাঁচা বিটরস বেশি উপকারী৷ গবেষণায় দাবি, বিটে থাকা নাইট্রেট নিয়ন্ত্রণে রাখে উচ্চরক্তচাপকে৷ বিটের আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়্ন্ত্রণ করে৷ এছাড়া বিটের ভিটামিন সি, ফোলেট, ফাইবার পরিপাক ক্রিয়া উন্নত করে৷ বৃদ্ধি করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা৷ ত্বকের জন্য বিটরস খুবই ভাল৷ বিটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বক থেকে বয়সের ছাপ বা জরাচিহ্নকে দূরে রাখে৷ চামড়া কুঁচকে যাওয়া, ব্রণ ও অ্যাকনে কমিয়ে দেয় বিটের রস৷ বয়সের সঙ্গে সঙ্গে শারীরিক সমস্যার পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যের অবনতিও হয়৷ বিটরসের প্রভাবে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত হয়৷

Health benefits of Beetroot: সারা শীতকাল জুড়ে বিট খেতে ভুললেই হাতছাড়া হবে একাধিক উপকার

ছবি

লেটেস্ট খবর